De zoete proteïnerijke pannenkoeken zijn het perfecte ontbijt of tussendoortje als je gezond maar smaakvol wilt eten, wij hebben geen suiker toegevoegd omdat we ze later met goede honing besprenkelen voordat we ze eten, maar je kunt het toevoegen als je ze puur wilt eten.
Deze zoete proteïnerijke pannenkoeken zijn ook heerlijk met vers of ingemaakt fruit dat je thuis kunt maken volgens dit recept.
Voordat we naar het recept gaan, laat ik hieronder andere gezonde en heerlijke ontbijtideeën zien, en dan gaan we zoals altijd direct na de foto ontdekken hoe je deze Proteïnerijke pannenkoeken met havermeel maakt!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de zoete proteïnerijke pannenkoeken
- 1 ei
- 200 ml sojamelk (of haver of andere plantaardige melk)
- 30 g amandelmeel
- 50 g boekweitmeel
- 50 g rijstmeel
- 100 g havermeel
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- naar smaak honing (of ahornsiroop of vers fruit naar keuze)
Gereedschap
- 1 Blender
- 1 Koekenpan
- 1 Lepel
Bereiding van zoete proteïnerijke pannenkoeken
Het bereiden van Proteïnerijke pannenkoeken met havermeel is vrij eenvoudig en snel, het eerste wat je nodig hebt is een blender.
Doe alle ingrediënten in de kom en blend een paar seconden totdat er een glad beslag zonder klontjes ontstaat.
Nu kun je de Proteïnerijke pannenkoeken bakken, verwarm een pan goed en smelt een beetje boter.
Gebruik een lepel om het beslag in de pan te doen, je zult zien dat het vanzelf de klassieke ronde vorm van pannenkoeken aanneemt.
Ik raad aan om niet meer dan 3 pannenkoeken tegelijk te bakken, omdat ze uitzetten en als je er teveel tegelijk doet, plakken ze aan elkaar vast.
Bak de haverpannenkoeken 3 minuten op middelhoog vuur, draai ze dan om met een spatel en bak ze nog 2 of 3 minuten aan de andere kant.
Serveer ze gestapeld en besprenkeld met honing, ahornsiroop of vers of ingemaakt fruit.
Ik laat hier mijn FACEBOOKPAGINA achter als je dagelijks op de hoogte wilt blijven van mijn nieuwe recept, geef gewoon een like.
Op INSTAGRAM of ook op PINTEREST vind je al mijn recepten. Je kunt je ook abonneren op ons YOUTUBE kanaal om onze video’s te bekijken.
Hoe bewaar je de zoete proteïnerijke pannenkoeken
Je kunt ze 1 dag in de koelkast bewaren in een luchtdichte container zonder ze te besprenkelen met iets.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar HOME.
