Om de zoete gevulde sinaasappels met ricotta en chocoladedruppels te maken, heb je slechts een kwartier nodig. Dit recept is eenvoudig te bereiden en ideaal voor een lichte snack, maar ook voor een heerlijk en anders-dan-anders nagerecht. Je hoeft alleen maar een simpele ricottacrème te maken, de chocoladedruppels toe te voegen en de sinaasappels te vullen. Je kunt deze kleine zoetigheid vergezellen met een lekkere sinaasappelcake of heerlijke chocolade- en sinaasappelkoekjes, allemaal eenvoudige recepten om te maken. De gevulde sinaasappels zijn een creatief en onweerstaanbaar dessert, perfect voor wie houdt van het contrast tussen de frisse citrus en de zoetheid van de ricottacrème. Hoe bereid je ze voor?
De sinaasappels worden met een parisienne leeggemaakt van hun vruchtvlees en vervolgens gevuld met een zachte ricottacrème verrijkt met chocoladedruppels, die een knapperige toets en een omhullende smaak geven. Dit dessert is niet alleen heerlijk, maar ook een originele en spectaculaire manier om je gasten te verrassen.
Tot de volgende keer voor een nieuw recept!!!
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 186,18 (Kcal)
- Koolhydraten 16,57 (g) waarvan suikers 12,17 (g)
- Eiwitten 7,98 (g)
- Vet 10,05 (g) waarvan verzadigd 5,00 (g)waarvan onverzadigd 2,05 (g)
- Vezels 0,15 (g)
- Natrium 61,77 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 87 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 2 sinaasappels
- 250 g ricotta
- 25 g poedersuiker
- 50 g chocoladedruppels
Tools: sinaasappels met ricotta en chocoladedruppels
- Parijsienne
- Citruspers
Recept: gevulde sinaasappels met ricotta en chocoladedruppels
Was de sinaasappels grondig en droog ze af met keukenpapier, snijd vervolgens de bovenkant met een mes af. Nu kunt u de sinaasappels leegmaken met een van de volgende twee methoden:
– gebruik een parijsienne of eventueel een theelepel om al het vruchtvlees te verwijderen;
– als je grote sinaasappels gebruikt, kun je ze voor de helft leegmaken met een citruspers en de laatste delen met de parijsienne. Wees voorzichtig en werk voorzichtig om te voorkomen dat de schil breekt.
Zeef en bewaar het sinaasappelsap, twee eetlepels zijn nodig voor dit recept en de rest kun je gebruiken zoals je wilt (uitstekend als drankje).
Bereid nu de vulling: meng de ricotta goed met de poedersuiker, voeg twee eetlepels sinaasappelsap toe, voeg vervolgens de chocoladedruppels toe en meng goed.
Vul de sinaasappels met de verkregen crème met behulp van een theelepel, strijk de bovenkant glad, wikkel ze in huishoudfolie en plaats ze een paar uur in de vriezer.
Haal de gevulde sinaasappels iets voor het serveren uit de vriezer en snijd ze in plakjes zodra ze licht zijn ontdooid.
De gevulde sinaasappels zullen indruk maken op je gasten, ze zijn eenvoudig te maken, er zijn maar een paar ingrediënten voor nodig en het resultaat is spectaculair! Hier is een tip: houd altijd een paar gevulde sinaasappels in de vriezer, zodat je op elk moment een dessert klaar hebt.
Bewaring en advies
Bewaring: de met ricotta en chocoladedruppels gevulde sinaasappels kunnen ongeveer 1 maand in de vriezer worden bewaard. Het is belangrijk om ze goed af te sluiten in huishoudfolie om te voorkomen dat ze geuren uit de vriezer opnemen. Wanneer je ze wilt consumeren, laat ze dan licht ontdooien en snijd ze vervolgens in plakjes.
Advies: let goed op dat de gevulde sinaasappels niet te zacht worden als ze uit de vriezer komen, anders bestaat het risico dat de plakjes niet compact blijven. De tijd voor deze operatie kan variëren afhankelijk van de omgevingstemperatuur.
Afhankelijk van je smaak kun je de hoeveelheid chocoladedruppels iets verhogen.
