Hoge, zachte en geurige sinaasappelciambella, een heerlijke cake, een ideaal recept voor ontbijt of tussendoortje, een snelle en eenvoudige sinaasappelcake die in zeer korte tijd te maken is, met het sap en de schil van de vrucht toegevoegd aan het deeg. Als je mijn oma’s ciambellone gekookt op het gas of mijn heerlijke ricottaciambella al hebt geprobeerd, zul je deze sinaasappelciambella zeker ook waarderen.
Voor het maken van de cake van vandaag heb ik een creatieve ciambella vorm gebruikt die ik voor mijn verjaardag heb gekregen, maar je kunt natuurlijk elke gewenste vorm gebruiken, zelfs een taartvorm als je dat wilt. Nou, je hoeft alleen maar te beginnen met bloem, eieren, suiker en… volg mijn recept stap voor stap, en binnen de kortste keren zal de geur je keuken overnemen.
Laat het me weten, tot de volgende keer!
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 419,60 (Kcal)
- Koolhydraten 67,28 (g) waarvan suikers 31,24 (g)
- Eiwitten 9,99 (g)
- Vet 14,04 (g) waarvan verzadigd 8,41 (g)waarvan onverzadigd 5,31 (g)
- Vezels 1,70 (g)
- Natrium 39,46 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 167 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 400 g bloem 00
- 200 g suiker
- 100 g boter
- 4 eieren
- 1 glas melk
- 2 sinaasappels (sap en schil)
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- q.b. poedersuiker (voor decoratie)
Gereedschap
- Ciambella vormen
- Mixer
Recept
Scheid de eidooiers van de eiwitten, klop de dooiers met de suiker, voeg de gesmolten boter au bain-marie toe en meng. Voeg de melk, de schil en het sap van twee sinaasappels, de gezeefde bloem en een zakje bakpoeder toe.
Meng goed met een garde, voeg dan de stijfgeklopte eiwitten toe en meng alle ingrediënten tot een glad en homogeen mengsel.
Bestrijk met een keukenborstel de vorm met olie, giet het mengsel erin en bak in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende ongeveer 40-45 minuten (ik raad aan om altijd de satéprikker-test te doen voordat u het uit de oven haalt).Haal de cake uit de oven, draai hem om op een dessertbord en serveer.
Een geurende en eenvoudige ciambellone met een citrusachtige smaak, heerlijk om te dippen bij het ontbijt, perfect voor theetijd. De onmiskenbare smaak van sinaasappel maakt dit recept heerlijk en geschikt voor het hele gezin. Een hoge en zachte cake, ik weet zeker dat je ervan zult houden!
Bewaren en tips
Bewaren: de sinaasappelciambella blijft 3-4 dagen goed onder een glazen stolp.
Tips: je kunt deze cake ook kleiner maken door alle ingrediënten te halveren.
Je kunt deze cake in elke gewenste vorm maken: als ciambella, als taartvorm of decoratief zoals ik heb gedaan met mijn creatieve vorm.
Desgewenst kun je hem vullen met gesmolten chocolade.
Bewaren: de sinaasappelciambella blijft 3-4 dagen goed onder een glazen stolp.
Tips: je kunt deze cake ook kleiner maken door alle ingrediënten te halveren.
Je kunt deze cake in elke gewenste vorm maken: als ciambella, als taartvorm of decoratief zoals ik heb gedaan met mijn creatieve vorm.
Desgewenst kun je hem vullen met gesmolten chocolade.
