Asperges olie, zout en peper recept eenvoudig en smaakvol voor een lekker en gezond bijgerecht. U kunt uw asperges combineren met de tweede gerechten die u het lekkerst vindt, of ze ook gebruiken om heerlijke koude of warme gemengde salades te bereiden. En als je van asperges houdt

KUNT U OOK PROBEREN:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 4 personen
Kookmethodes: Stomen
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente

Ingrediënten

1 kg asperges
2 eetlepels olijfolie
2 snufjes fijn zout
naar smaak zwarte peperkorrels

Gereedschap

1 Stoompan
1 Koekenpan

Bereiding Asperges olie zout en peper

Was de verse asperges goed, droog ze af met een theedoek en snijd vervolgens het onderste, harde en houtachtige deel van de stengel af.
Vul de bodem van de stoompan met water, plaats de mand erin en voeg de gewassen en schoongemaakte asperges toe.
Dek af met het deksel en kook 15 minuten.
Zodra de asperges gaar zijn, plaats ze in een ruime koekenpan waar je 2 eetlepels olijfolie hebt toegevoegd.
Voeg twee snufjes fijn zout toe en laat alles goed op smaak komen.
Zodra de asperges goed op smaak zijn gebracht, voeg je een ruime hoeveelheid versgemalen zwarte peper toe.
En voilà… uw asperges olie, zout en peper zijn klaar om van te genieten als bijgerecht of om te gebruiken in uw gemengde salades, koud of lauwwarm.