Knapperige bladerdeegstengels met pesto, perfect voor bij de borrel met kaas en vleeswaren of gewoon alleen. Ze zijn super makkelijk en in zeer korte tijd klaar, dus ook geschikt voor een last-minute borrel; slechts een paar ingrediënten zijn nodig. Je zult je gasten verrassen en indruk maken.

JE KUNT OOK PROBEREN:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 10/11 stengels
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
200 g Genovese pesto
2 eetlepels Grana Padano DOP (geraspt)

Benodigdheden

1 Bakplaat
1 Kartelwieltje
1 Bakpapier

Bereiding Bladerdeegstengels met pesto

Haal eerst het bladerdeeg uit de verpakking en laat het, nog opgerold, ongeveer 10 minuten rusten op kamertemperatuur voordat je het gebruikt, zodat het bij het uitrollen niet scheurt vanwege de kou.
Laten we nu verder gaan met het recept voor deze fantastische bladerdeegstengels met pesto.
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en smeer een royale laag pesto over het gehele deeg.
Bestrooi het geheel met geraspte Grana Padano nadat je de pestolaag hebt aangebracht.
Vouw nu het bladerdeeg over zichzelf heen als een boek en snijd met een kartelwieltje je bladerdeegstengels van ongeveer 1 centimeter breed. Met deze maat krijg je er 10 of 11.
Leg de bladerdeegstengels op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 minuten.
Laat ze een paar minuten afkoelen voordat je ze op een serveerschaal legt.
En voilà… je bladerdeegstengels met pesto zijn klaar om geserveerd te worden.