Druiven en geitenkaas salade, fris en licht. Kaas en fruit een perfecte combinatie voor deze super lekkere en super gemakkelijke salade. Het is in zeer korte tijd te bereiden en je kunt het serveren als voorgerecht of hoofdgerecht.

JE KUNT OOK PROBEREN:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 2 personen
Kookmethodes: Geen koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente

Ingrediënten

50 g gemengde salade
240 g witte druiven
20 g rode biet (in dunne reepjes gesneden)
40 g noten (7/8 noten)
160 g geitenkaas
4 eetlepels olijfolie
2 theelepels mosterd
2 theelepels bloemenhoning
naar smaak fijne zout

Gereedschap

1 Kom
1 Snijplank
1 Centrifuge

Bereiding Druiven en Geitenkaas Salade

Leg op de bodem van de slakom de gewassen en goed gedroogde slablaadjes.
Voeg de witte druiven toe, sommige doormidden gesneden, andere heel gelaten.
Voeg nu ongeveer de helft van de rode biet reepjes toe.
Snijd de geitenkaas in stukjes en voeg deze toe aan de salade. Voeg de andere helft van de rode biet reepjes toe en tenslotte de grof gehakte noten.
Maak nu in een kommetje de dressing door olie en mosterd te mengen.
Wanneer de mosterd goed gemengd is, voeg de honing en het fijne zout toe. Meng en giet dan over de salade.
En voilà… nu is je druiven en geitenkaas salade klaar om geserveerd te worden.
Fijne feestdagen!!!