Voorbereiding Hartige Halloween Taart Met Pompoen En Gorgonzola

• Haal eerst het bladerdeeg uit de plastic verpakkingen en zet het opzij. Doe de in stukken gesneden pompoen in het glas van de hakmolen en pureer het bijna tot poeder.

  

• Voeg op dit punt de kookroom en de geraspte Grana Padano toe. Mix een paar minuten om alles goed te mengen.

  

• Zout en peper naar smaak.

  

• Voeg nu een royale theelepel gehakte rozemarijn toe en meng goed.

  

• Neem een rol bladerdeeg en rol deze direct boven de ovenschaal uit, zodat hij goed in het midden ligt.

  Giet het pompoenmengsel erin en strijk het goed glad.

  

• Snijd vervolgens de gorgonzola in stukjes en verdeel deze over de taart.

  Vouw vervolgens het overtollige deeg naar het midden van de taart, zodat er een klein randje ontstaat.

  

• Rol nu de tweede rol bladerdeeg uit op het werkblad en snijd het gezicht van de Halloween-pompoen zoals je wilt.

  

• Gebruik de bakpapier onder het bladerdeeg om het deeg op de taart te keren.

  Vouw het overtollige deeg naar binnen en knijp het samen met het onderste deeg om te voorkomen dat het tijdens het bakken opengaat.

  

• Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30/35 minuten.

  Haal het uit de oven zodra het klaar is en laat het ongeveer tien minuten rusten voordat je het serveert.

  

• En voila… je hartige Halloween taart met pompoen en gorgonzola is klaar om te serveren.