Mascarpone- en kastanjeroom, een heerlijke en supergemakkelijke crème om te maken, ideaal om te serveren met pandoro of om zoete vol-au-vent, soezen, mini-taartjes en bladerdeegrolletjes te vullen. Het wordt gemaakt met slechts 3 heel eenvoudige ingrediënten, vereist geen koken en het resultaat is verbluffend. Om eerlijk te zijn, is het zelfs lekker om gewoon te eten of op een sneetje brood voor een kampioensontbijt.
JE KUNT OOK PROBEREN
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 500 g
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Oudejaarsavond, Kerstmis
Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 200 g kastanjecrème
- 90 g geglaceerde kastanjes
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Mes
Bereiding Mascarpone- en kastanjeroom
Giet 250 g mascarpone in een kom en voeg 200 g kastanjecrème toe.
Meng goed met een spatel totdat de mascarpone en de crème een gelijkmatige kleur hebben.
Hak vervolgens de geglaceerde kastanjes in kleine stukjes…
… voeg ze toe aan het mengsel en meng om ze gelijkmatig te verdelen.
En voilà… de mascarpone- en kastanjeroom is klaar om te serveren met pandoro of om vol-au-vent, soezen, mini-taartjes of bladerdeegrolletjes te vullen.
Nuttige tips
Als je geen geglaceerde kastanjes hebt, kun je pure chocoladedruppels gebruiken.
Ik heb geen suiker toegevoegd, maar als het voor jou niet zoet genoeg is, kun je poedersuiker toevoegen, misschien met vanillesmaak.
aanbevelingen
VOLG ME OP MIJN FB-PAGINA OM OP DE HOOGTE TE BLIJVEN VAN NIEUWE RECEPTEN https://www.facebook.com/MartaAppuntiDiCucina/
JE KUNT ME OOK VINDEN OP INSTAGRAM https://www.instagram.com/appuntidicucina/
