Hoe lekker zijn de amandelen, nietwaar? Vandaag heb ik heerlijke amandelgebakjes gemaakt die lang goed blijven en typisch zijn voor Sicilië, maar ook andere regio’s rond de Middellandse Zee.
De amandelen evenals andere NOTEN zijn rijk aan vitaminen en mineralen, maar helaas ook hoog in calorieën, dus let goed op als je dieet bijzonder aandachtig is voor vetten en calorieën.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten, open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb het recept van internet gehaald, maar sorry, ik weet niet meer waar…te veel recepten in mijn hoofd ^_^!!!
AMANDELGEBAKJES
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 3 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 25 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT AMANDELGEBAKJES
- 200 g gepelde amandelen
- 200 g Suiker
- 50 g eiwitten
- 1 theelepel Vanille-essence
- naar smaak gekonfijte kersen
- naar smaak pijnboompitten
Gereedschap RECEPT AMANDELGEBAKJES
#ADV
- Spuitzak
- Hakmolen
Bereiding Recept Amandelgebakjes
Hak de amandelen met de suiker fijn tot een poeder zoals bloem.
Voeg nu het eiwit en de vanille-essence toe.
Het deeg moet vrij stevig zijn.
Doe het in een spuitzak en vorm de gebakjes op een bakplaat.
Eerlijk gezegd maakte ik bolletjes tussen mijn handpalmen zonder de spuitzak te gebruiken, maar doe wat voor jou het handigst is!
Plaats op elk amandelgebakje een gekonfijte kers of enkele pijnboompitten.
Laat de amandelgebakjes minstens 3/4 uur rusten. Bak ze 8/10 minuten op 180°C tot de amandelgebakjes goudbruin zijn.
Laat ze volledig afkoelen en dan… smakelijk eten met de amandelgebakjes!
ANNALISA
Advies en opmerkingen
Op de blog vind je veel recepten met amandelen als ingrediënt
KIJK OOK NAAR … van de fantastische TORTA DI SANTIAGO zonder meel en met veel amandelen,
de TORTA DI MAZZINI een zoetigheid die de patriot samen met zijn geliefde bereidde,
de BAKEWELL TAART de Engelse versie van onze taart, verrijkt met een laag frambozenjam,
de ZACHTE AMANDELROOM fantastisch voor het vullen van taarten en taarten!
de ZACHTE AMANDELROOM fantastisch voor het vullen van taarten en taarten!
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN … Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je kunt me vinden op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of speciaal te missen en met mij de verschillende bereidingen te bespreken!
Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
