Appel- en Worteltaart, een zachte en niet te zoete cake perfect voor het familieontbijt en heel gemakkelijk te maken!
Op de blog heb ik al andere recepten gepubliceerd die appels met andere ingrediënten combineren, zoals bijvoorbeeld
APPEL- EN AARDBEITAART lees hier het recept → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/torta-fragole-e-mele-ricetta-dolce/
APPEL- EN RICOTTA-TAART lees hier het recept → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/torta-mele-ricotta-ricetta-dolce/
LEKKERE CAKE MET APPELS EN KRIEKEN lees hier → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-dolce-goloso-con-mele-e-amarene/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten dat open is voor iedereen en gratis op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 259,85 (Kcal)
- Koolhydraten 52,87 (g) waarvan suikers 26,49 (g)
- Eiwitten 6,85 (g)
- Vet 2,71 (g) waarvan verzadigd 1,23 (g)waarvan onverzadigd 1,24 (g)
- Vezels 1,30 (g)
- Natrium 45,38 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten RECEPT CAKE met APPELS EN WORTELS
#ADV
- 300 g bloem 00
- 4 eieren
- 200 g suiker
- 50 g aardappelzetmeel
- 125 g yoghurt (zoet wit)
- 1 Golden appel
- 1 wortel
- 2 eetlepels rum
- 1 zakje bakpoeder voor cakes
- 12 g witte hagelslag (gezoute sterren)
Gereedschap RECEPT APPEL- EN WORTELCAKE
#ADV
- Vormen
- Spatels
- Planetaires
- Kommetjes
- Elektrische mixers
- Olieverstuivers ontkoppelaar decora
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT APPEL- EN WORTELCAKE
begin met het raspen van appels en wortels die duidelijk gewassen en geschild zijn, en leg ze dan in een kom met een scheutje citroen.
Los daarvan klop ik de eieren met de suiker om een heldere en schuimige massa te verkrijgen, waarbij ik vervolgens de zoete witte yoghurt toevoeg.
Zeef de bloem 00 met het aardappelzetmeel en het bakpoeder en voeg het in meerdere keren toe aan het vorige beslag met een flexibele spatel en met opwaartse bewegingen.
Nu voeg ik de wortels en appels met hun sap toe dat zich heeft gevormd tijdens het rusten en de rum.
Ik vet de bakvorm van 22/24 cm in met de ontkoppelaar of olie en bloem of nat en goed uitgeknepen bakpapier en giet het beslag van de wortel- en appelcake erin, waarbij ik het geheel goed egaliseer.
Ik strooi suikerhagel of suikerparels naar wens over de cake met appels en wortels.
Nu resteert alleen nog het bakken in een statische modus op 170°C gedurende ongeveer 45 minuten of afhankelijk van de eigenschappen van uw eigen oven.
Als het gaar is, laat ik het afkoelen en serveer ik de eenvoudige rustieke appel- en worteltaart!
Smakelijk eten! Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Voor deze zachte en lichte cake raad ik aan om het te begeleiden met ENGELSE ROOM lees hier het recept → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-crema-inglese-ricetta-senza-farina/
maar ook met een flinke lepel MASCRAPONE ROOM
lees hier het recept → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-crema-al-mascarpone/
