Een snelle en smakelijke receptglutenvrij deze van asperges en spek dat ik zeker weet dat je zult maken en opnieuw maken omdat het eenvoudig en smakelijk is, het kan een voorgerecht en een bijgerecht zijn en het is zeer smakelijk.
Ik heb bacon gebruikt, maar als je dat liever hebt en je hebt nog wat in de koelkast, kun je rauwe ham, ons spek en ook gerookt vlees gebruiken!
Ik had gedacht om ook een snufje sesamzaad toe te voegen, maar toen ik te maken had met de jonge druktemaker van het huis, heb ik van het idee afgezien voor de vrede van het gezin!
Dit soort aspergegrissini met bacon kun je ook variëren door in plaats van vleeswaren, kant-en-klare bladerdeegstroken te gebruiken die ik voor het bakken zou bestrijken met een beetje losgeklopt eigeel en dan laten bruinen op 190°C gedurende ongeveer 20 minuten.
De ASPERGES hebben veel goede eigenschappen, namelijk:
– ze bevatten polyfenolen en hoge hoeveelheden mineralen, vooral kalium, en zijn daarom geschikt om vochtretentieproblemen tegen te gaan vanwege hun interessante diuretische werking;
– ze zijn laag in calorieën;
– voor allergieën bevatten asperges relatief lage hoeveelheden nikkel, maar vrij significante hoeveelheden acetylsalicylzuur.
Ik heb een kanaal met recepten geopend dat open is voor iedereen en gratis is op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikkenhttps://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
Als je van asperges houdt, raad ik ook deze recepten aan:
OVENPASTA MET ASPERGES HAM EN SCAMORZA
QUICHE MET ASPERGES EN ZALM
ASPERGES EN SPEK
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 20 asperges
- 20 plakken bacon
- z.b. peper
Gereedschappen
- Dunschiller
- Bakplaat
- Aspargekoker
- Steelpan
- Bakpapier
Bereiding
Allereerst maken we de asperges schoon met behulp van de dunschiller en verwijderen we het hardste deel van de stengel.
We wassen ze goed en koken ze dan ongeveer 8 minuten in de aspergekoker, maar als we die niet hebben, gebruiken we een eenvoudige pan.
Zodra ze uitgelekt en goed afgekoeld zijn, wikkelen we elke asperge in een plakje bacon/spek/gerookt vlees.
Zodra ze klaar zijn, leggen we ze netjes op de bakplaat bedekt met bakpapier.
We plaatsen de bakplaat met asperges en spek in een voorverwarmde oven op 190°C en laten ongeveer 8/9 minuten koken, halverwege keren.
Het enige wat je nog hoeft te doen, is dit smakelijke gerecht warm aan tafel serveren met een snufje peper!
Smakelijk eten met asperges en spek!
Annalisa
