Ik ben niet zo’n fan van taarten met bananen, op de blog vind je er maar weinig, maar deze bananen- en cacaocake is superzacht en bevat fruit zowel binnenin als op het oppervlak van de cake.
Duidelijk worden de dunne plakjes die de bovenste laag bedekken erg donker tijdens het bakken, dus als je dat liever hebt, kun je alles binnenin de cake plaatsen, zorg ervoor dat ze gelijkmatig worden verdeeld en verlaag misschien de temperatuur van de oven met 10/20°, omdat het deeg zwaarder zal zijn en er meer tijd nodig is voor perfect bakken.
Ok, na deze kleine informatie zou ik zeggen dat we kunnen beginnen met de voorbereiding en het bakken van het recept van de bananen- en cacaocake!
P.S. EEN EXTRA KEUKENTIP Als je superglanzende leren schoenen wilt, wrijf ze dan in met de binnenkant van een bananenschil en poets ze vervolgens met een zachte doek!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een recepten kanaal geopend dat voor iedereen gratis is op WhatsApp, zonder meldingen of geluid, waar je je kunt inschrijven door hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
BANANEN EN CACAO CAKE
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 10 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT BANANEN EN CACAO CAKE
- 300 g bananen
- 200 g Bloem (+ extra voor de bakvorm)
- 200 g Suiker
- 100 g Boter (+ extra voor de bakvorm)
- 75 g Cacaopoeder
- 5 Eieren
- 50 ml Melk
- 1 zakje bakpoeder
Gereedschap RECEPT BANANEN EN CACAO CAKE
#ADV
- Cakevorm
- Keukenrobot
Bereiding Recept Bananen en Cacao Cake
Scheid de eiwitten van de dooiers en klop deze laatste samen met de suiker tot je een luchtig mengsel hebt met een verdubbeld volume.
Voeg de zachte boter in stukjes toe en blijf mengen.
Voeg nu de gezeefde bloem en cacao met het bakpoeder toe.
Wissel deze poeders af met melk om een soepeler en vloeibaarder mengsel te krijgen.
Klop de eiwitten tot stijve pieken en voeg ze voorzichtig toe aan het mengsel.
Gebruik een zachte spatel en meng ze met bewegingen van beneden naar boven om ze niet te laten inzakken.
Beboter een cakevorm (ongeveer 28 cm x 10 cm) en bestuif het met bloem en giet de helft van het mengsel erin.
Schil de bananen, snijd ze in niet te dikke plakjes en leg ongeveer 2/3 in het gegoten mengsel.
Voeg de andere helft van het mengsel toe en leg de resterende bananenplakjes op het oppervlak. Bak in een voorverwarmde oven op 160°/170°C gedurende ongeveer 40/50 minuten.
Controleer de gaarheid met een prikker en wanneer deze er schoon uitkomt (dit hangt ook af van uw oven), schakel de oven uit en laat afkoelen.
Haal het uit de vorm en laat de cake volledig afkoelen op een rooster. Zacht en delicaat, eet smakelijk met het recept van de bananen- en cacaocake!
Annalisa
Advies en opmerkingen
Taarten met fruit zijn erg populair omdat de deegsoorten nog smaakvoller worden met de toevoeging van vers fruit en er zijn zoveel recepten die we kunnen maken. Van de eenvoudigste vers fruit taart, tot de taart met bessen en amandelen, tot de zachte perentaart en nog veel meer!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Houd je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina Facebook om geen enkel recept of special te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden BRON Eva cucina
