Bladerdeegzoutjes of bladerdeegstengels op pizzawijze een snel idee dat echt in minder dan 30 minuten klaar is om smakelijke goudbruin bladerdeeg vierkantjes te maken die in 10/15 minuten in de oven zijn gebakken met de klassieke pizzasmaak!
Het is duidelijk dat het idee veelvuldig gebruikt en gezien is tot het onverdraaglijke, maar het is een basisidee dat we ook op het laatste moment kunnen maken, zoals ik vaak doe, als we een rol BLADERDEEG kant-en-klaar in de koelkast hebben liggen!
De vulling van het bladerdeeg is uiterst eenvoudig: tomatenpuree, julienne mozzarella, gescheurde verse basilicumblaadjes en een snufje geraspte Grana Padano!
En natuurlijk kunnen we het op 100 verschillende manieren variëren en verrijken, door een mengsel van fijngehakte groenten toe te voegen die kort in de pan zijn gebakken, een mengsel van kazen in julienne of plakjes, reepjes gekookte ham, smeerkaas verrijkt met gerookte zalm, olijvenpesto, veel aromatische kruiden en… jullie hebben vast nog andere smakelijke en even gemakkelijke ideeën om de smaak van de bladerdeegstengels op pizzawijze te verrijken!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een gratis recepten kanaal geopend voor iedereen op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
IK HOUD VAN ANTIPASTI, ik maak er altijd graag veel en maak een HARTIG BUFFET om op tafel te zetten met drankjes en spritz, en op de blog vind je er talloze makkelijke en snelle recepten van en ik raad je aan om te proberen:
MAKKELIJKE EN SNELLE RECEPTEN VOOR GOURMET ANTIPASTI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 verpakking bladerdeeg (rechthoekig)
- 150 g mozzarella (in julienne)
- 30 g geraspte Grana Padano
- 120 g tomatenpuree (datterini saus Mutti voor mij)
- 1 ei (geklopt en bestrijken voor het bakken)
- naar smaak basilicum
- naar smaak gedroogde oregano
- naar smaak zout
Benodigdheden
#ADV
- Antiaanbak bakplaten
- Borstels
- Kommetjes
Stappen
1) Ik rol het kant-en-klare bladerdeeg uit op het werkblad
2) Met de punten van een vork prik ik het rechthoekige bladerdeeg in
3) Op de ene helft van de bladerdeeg leg ik de TOMATENPUREE (hier het recept van de blog )
4) Daarna voeg ik toe de MOZZARELLA in julienne, basilicumblaadjes en een paar eetlepels geraspte Grana Padano.
5) Ik vouw de rechthoek dubbel door de ongekruide helft van het bladerdeeg bovenop de vulling te leggen.
6) Met de punten van een vork druk ik de randen van de toekomstige bladerdeegzoutjes op pizzawijze goed aan en met een mes snijd ik de vierkantjes met pizzasmaak licht in voordat ik de bladerdeegstengels met tomaat en mozzarella in de oven doe.
7) Ik klop het ei en bestrijk de oppervlakte van het gekruide en gevulde bladerdeeg en voeg ook wat gedroogde oregano toe om de bladerdeegzoutjes op pizzawijze nog meer op smaak te brengen.
8) Dan hoef ik ze alleen nog maar in een voorverwarmde oven op 180ºC te bakken voor ongeveer 15/20 minuten, afhankelijk van de eigenschappen van je eigen apparaat.
9) Hier zijn de heerlijke en smakelijke bladerdeegzoutjes met pizzasmaak klaar!
Eet smakelijk…
Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik herinner je eraan dat je bovenaan in het menu van de blog een vergrootglas 🔎 vindt waarmee je, door een ingrediënt of de titel van een recept in te voeren, alle voorbereidingen kunt vinden die die titel of dat ingrediënt bevatten en ik hoop dat je recepten zult lezen die je leuk vindt!
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN SMAKELIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Houden jullie van mijn recepten? Volg me dan op INSTAGRAM en op de fanpagina van de blog op Facebook om geen enkele recept of speciaal te missen en om de verschillende voorbereidingen met mij te bespreken!!!
Copyright 2023© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
Annalisa zegt…
Het woord pizzawijze roept de gedachte op aan een heerlijke saus die we kunnen gebruiken om dunne plakjes vlees op smaak te brengen, maar ook om kabeljauwfilets, zelfs bevroren, te aromatiseren!
