Ik heb, zoals ik vaak doe bijna elke maand, Più cucina van februari maart gekocht

en ik heb meteen bloemkool gekocht om dit recept te maken dat vandaag op de blog staat!
De bloemkool steak is een eenvoudig en smakelijk idee voor een bijgerecht vol smaak en seizoensgebonden!
In plaats van extra vergine olijfolie te gebruiken, doe je wat honing, wat volgens mij beter past en je kunt de plakken, pardon de bloemkool steaks op de grill roosteren in plaats van ze in de pan te laten…
Uitstekend is ook het idee van noten en chilipeper die een geweldige kick geven aan de algehele smaak van het gerecht… kortom, het is een eenvoudig, gemakkelijk en heerlijk gerecht!
Als je de bloemkool steak nog smakelijker wilt maken en bijna een echt gerecht, verkruimel je 2 sneetjes brood in de mixer met de noten en een stukje chilipeper en voeg ook een fijngehakte peterselie toe.
Smeer de bloemkool slice met olijfolie of honing en paneer deze grote plak groente perfect.
Bekleed een bakplaat met …speciaal papier en leg de gepaneerde bloemkool steak neer, breng op smaak met zout en peper en bak in de oven tot ze gaar zijn.
Ik raad je ook andere seizoensgebonden bijgerechten aan zoals:

BLOEMKOOLSALADE MET OLIJVEN EN KAPPERTJES

BLOEMKOOLBEIGNETS IN BESLAG MET BOEKWEIT