Deze sneetjes brood met gele en rode tomaatjes zijn eenvoudige en smakelijke crostini voor een huiselijk en authentiek voorgerecht, simpel, snel en zeer smakelijk!
We kunnen de crostini bereiden met Toscaans zoutloos brood maar ook met huisgemaakt brood is het resultaat gegarandeerd.
Belegde crostini zijn het snelle idee voor een voorgerecht dat we ook op het laatste moment kunnen maken door een tonijnmousse (uitgelekte tonijn gemengd met roomkaas en op smaak gebracht met kappertjes en een ansjovis), een mortadellamousse (gelijke delen ricotta en mortadella gemengd), gemengde groenten gesmoord en op smaak gebracht met knoflook en basilicum en nog veel meer naar persoonlijke voorkeur toe te voegen.
Persoonlijk rooster ik het brood liever op de grill of op de bakplaat omdat ze geroosterde snacks zijn, veel smaakvoller omdat het brood niet te veel doordrenkt raakt en de smaakintensiteit sterker en beter is!
Als je liever zacht brood voor sandwiches wilt gebruiken, laat ik je dit recept achter
SCHAAL MET SANDWICHES
lees hier→https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/vassoio-di-tramezzini/
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten dat voor iedereen gratis toegankelijk is op WhatsApp zonder meldingen en geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Bakplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT BROOD MET GELE EN RODE TOMAATJES
- 4 plakken brood voor sandwiches (toast)
- 8 datterinitomaatjes (geel, groen en rood)
- 2 ansjovis in olie
- 1 teentje knoflook
- 1 snufje gedroogde oregano
- naar smaak basilicum
- naar smaak extra vierge olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Gereedschap RECEPT BROOD MET GELE EN RODE TOMAATJES
- Gietijzeren bakplaat
- Schaaltjes
- Snijplanken
- Messen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT BROOD MET GELE EN RODE TOMAATJES
zodat ze nog smakelijker en lekkerder zijn MAAR ALS JE HAAS HEBT…😁
Ik was en snijd de gemengde gele, rode en groene datterini in partjes en doe ze direct in een schaal.
Ik voeg ook de gepelde en gehalveerde knoflookteen toe,
Ik breng op smaak met een snufje oregano, veel basilicumblaadjes, goede kwaliteit EVO-olie en breng op smaak met zout en peper.
Goed mengen, afdekken met huishoudfolie en in de koelkast laten trekken tot enkele minuten voor het serveren.
Op het juiste moment rooster ik de sneetjes brood (onder de grill van de oven of op de bakplaat) die ik daarna diagonaal zal snijden.
Ik bedek het geroosterde brood met de gemengde tomaatjes, verwijder de knoflook en voeg voor elke brooddriehoek een halve ansjovisfilet toe.
Hier is de snelle crostino met kleurrijke datterinitomaatjes klaar om te worden geserveerd!
Smakelijk eten… AnnalisaIK LAAT JE OOK HET RECEPT VOOR CROSTINI MET TONIJNMOUSE EN AVOCADO hier lezen→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/crostini-con-mousse-tonno-e-avocado/
Begin met het verkennen van mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN !
