Met het recept van de cake met 2 appels in heteluchtfriteuse open ik een nieuwe en ik denk uitgebreide sectie van de blog omdat dit soort koken snel is er blijft niets of bijna niets over om schoon te maken en het eten kookt perfect!
Enkele maanden misschien jaren geleden kocht ik de heteluchtfriteuse die ik in deze periode bijna met ergernis heb bekeken omdat hij stof verzamelde ik was een beetje wantrouwig en verder met een hoop persoonlijke onzin.
Vandaag besloot ik het te proberen nadat ik het een half uur had laten werken volgens enkele adviezen van mijn zussen en enkele dames die mijn pagina op FB volgen en ik begon te experimenteren en maakte een cake met frambozen die ik echter op een zeer hoge temperatuur had gebakken (170°C) en dus was het bovenaan te bruin en binnenin nog te weinig gebakken, helaas!
DE HETELUCHTFRITEUSE is niets anders dan een familielid van de heteluchtoven omdat het de met hoge temperaturen verwarmde lucht is die het koken van verschillende voedingsmiddelen mogelijk maakt en zeker met dit soort koken hoeven we geen grote hoeveelheden vetten te gebruiken om gerechten te genieten die knapperig en smakelijk zullen zijn, net alsof we ze hadden gefrituurd.
Het is essentieel om een juiste temperatuur in te stellen die geschikt is om de gerechten in de airfryer te koken, de voedingsmiddelen goed in de mand te plaatsen zonder deze te veel te vullen en de gerechten vaak te controleren door de mand af en toe te schudden om de kook en daaropvolgende bruining te controleren.
WAT TE KOKEN IN DE HETELUCHTFRITEUSE
Hier kunnen we echt variëren van de klassieke diepvriesproducten zoals frietjes, pizzatjes, kippenvleugels, om vervolgens groenten toe te voegen van courgettes tot paprika’s tot aubergines tot wortelen!
Ook kan vlees worden gekookt in de heteluchtfriteuse en zo krijg je een heerlijke korst, dus we kunnen schnitzels, spiesjes, kip en nog veel meer bereiden.
Met de heteluchtfriteuse kunnen we in korte tijd gerechten proeven met weinig olie of ander toegevoegd vet, die altijd knapperig en smakelijk zijn!
WAT ONDERSCHEIDT DE VERSCHILLENDE HETELUCHTFRITEUSES
Er zijn echt heel veel heteluchtfriteuses die ons dagelijks worden aangeboden en meestal zijn de verschillen die van het ontwerp van de mand en de temperaturen die ze kunnen bereiken tijdens het koken.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend van recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en geluiden, waaraan je je kunt aanmelden door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Dit is het eerste recept, dus ik kan je niets anders aanbevelen met dit soort koken, maar ik laat je toch enkele recepten met appels achter zoals:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT CAKE MET 2 APPELS IN HETELUCHTFRITEUSE
- 2 appels (voor mij Golden)
- 2 eieren
- 20 g zonnebloemolie (voor mij maïs)
- 100 g suiker
- 50 g melk
- 8 g bakpoeder
- 150 g bloem 00
- 1/2 citroen (alleen sap)
Gereedschappen RECEPT CAKE MET 2 APPELS IN HETELUCHTFRITEUSE
- Schalen
- Blenders
- Papieren bakvormen voor heteluchtfriteuse
- Heteluchtfriteuses
- Oliesprayers
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT CAKE MET 2 APPELS IN HETELUCHTFRITEUSE
Zoals ik hierboven zei is het de eerste zoete recept gemaakt met de heteluchtfriteuse en ik moet zeggen dat ik redelijk tevreden ben maar het kan altijd beter, toch???
Ik begin met het wassen, ontkernen van de appels, ze zorgvuldig te schillen en in dunne plakjes te snijden en nadat ik ze in een kom heb gedaan, heb ik ze besprenkeld met citroensap zodat ze niet “donker worden” en een beetje zacht worden.
In een kom doe ik de zonnebloemolie en mix het met de kristalsuiker een beetje alles opkloppen.
Dan voeg ik de eieren en de gezeefde bloem met de instant bakpoeder toe, afwisselend met de melk, en zo verkrijg ik een zacht en homogeen deeg.
Ik zou de cake met 2 appels gebakken met de heteluchtfriteuse ook kunnen aromatiseren met vanille-extract of met de citroenschil naar onze smaak MAAR IK WAS TE BENIEUWD om het resultaat van het koken in airfryer te ontdekken en ik heb het niet gedaan!
Ik heb net de papieren bakvorm van 20 cm in diameter met olie besproeid en daarna het mengsel erin gegoten, het vervolgens bedekt met de appelplakjes enigszins afgeveegd met citroensap.
Ik heb gebakken in de heteluchtfriteuse en ongeveer 25 minuten laten koken, maar meerdere keren het kookproces gecontroleerd, iets wat ik je aanraad om te doen, maar jullie zijn zeker veel meer ervaren dan ik!
Aan het einde van het koken heb ik wat poedersuiker toegevoegd (ik ben niet thuis en heb geen geschikte zeef om de cake met 2 appels te bestuiven) en gewacht tot het afkoelde om een mooie hap te nemen!
Deze cake bereid met 2 Golden appels en weinig anders, eerste experiment van een recept gekookt met de heteluchtfriteuse is echt heerlijk!
Eet smakelijk!
Annalisa
Begin mijn blog te verkennen en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN
