Om te beginnen wil ik jullie vandaag het recept van chocolade en pistache watermeloenhapjes presenteren. Ik moet zeggen dat deze snoepjes voor het fotograferen minstens 30 minuten in de koelkast moesten staan omdat de pure chocolade dan zou stollen en een jasje zou vormen rond het watermeloenblokje…
Maar vandaag heb ik besloten om me volledig in de keuken te storten en na een gerecht met feta, en een semifreddo die in de vriezer staat, besloot ik ook een derde recept te maken en eerlijk gezegd stond ik te zweten en kon niet wachten om de keuken te sluiten en even te pauzeren!!!!!!!
Zoals ik altijd zeg, is het niet echt een recept maar een snelle zoete ideetje die een paar dagen in de koelkast kan blijven en op een leuke manier de maaltijd verfrist!
Het eerste probleem is misschien het vinden van een zoete watermeloen en dan kunnen we de vruchtenblokjes met pure chocolade of melkchocolade bedekken, met toevoeging van gehakte pistachenoten maar ook amandelen!
Andere gemakkelijke snoepjes kunnen deze recepten zijn die ik hier voorstel:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 1 kg watermeloen
- 150 g pure chocolade
- naar smaak gehakte pistachenoten
Gereedschappen
#ADV
- Koelrekken voor gebak
- Messen
- Borden
Stappen
1) Het is duidelijk dat bij het bereiden van deze chocolade- en pistache watermeloenblokjes er veel watermeloenpulp overblijft, waarmee we een fruitsalade of een aperitief kunnen maken of ijslollies met chocoladedruppels → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ghiaccioli-al-gusto-di-cocomero-con-gocce-di-cioccolato-ricetta-estiva/.
2) Snijd de watermeloen in plakken van 1/1,5 cm en na het verwijderen van de zichtbare pitten snijd ik er zoveel mogelijk gelijkmatige blokjes van.
3) Ik leg de fruitblokjes op dikke papieren handdoeken zodat zoveel mogelijk water wordt geabsorbeerd.
4) Intussen smelt ik de pure chocolade in de magnetron of au bain-marie.
5) Ik plaats de watermeloenhapjes op een koelrek voor gebak en giet met een lepel of spuitzak de gesmolten chocolade en voeg meteen daarna de gehakte pistachenoten toe.
6) Zoals ik hierboven zei, moeten ze in de koelkast worden gezet zodat ze ten minste 30 minuten kunnen stevig worden voor het proeven!
7) Een kleinigheidje onder ons gezegd maar wel lekker…
Eet smakelijk!
Annalisa
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN VAN DE BLOG La cucina di ASI
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je kunt me vinden op INSTAGRAM en op de fanpagina van de blog op Facebookom geen enkele recept of speciaal drankje te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright 2023© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
Annalisa zegt…
Zoet einde maaltijd ideetje dat we ook kunnen maken met schijfjes perzik en ananas!
