CHOCOLADE- EN PISTACHETAART

Laatst was ik in de boekhandel van CentroNova en zoals altijd kon ik het niet laten om NIETS te KOPEN… Het is sterker dan ik, ik geef meer uit in de boekhandel dan in de parfumerie, haha! Hoe dan ook, ik heb een psychologische thriller gekocht waarover ik in mijn vorige artikel heb geschreven, evenals kookboeken! “Torte Semplicissime” Pret a cuisiner L’ippocampo is een van de mooiste dessertboeken die ik onlangs heb gezien en ik denk dat ik veel van die recepten zal maken!

De chocolade- en pistachetaart is erg lekker, ik heb er net van geproefd en heb het vervolgens aan mijn fantastische buurvrouw op de 4e verdieping, Luciana, gegeven die erg aardig voor me is geweest!

Deze cake bevat pistachenoten zowel in het beslag als in de uiteindelijke decoratie en is erg zacht en chocoladerijk!

Persoonlijk heb ik 50 gram boter weggelaten en 2/3 eetlepels melk toegevoegd en het lijkt allemaal geweldig te zijn gegaan… De pistachenoten zijn rijk aan antioxidanten en voorkomen hart- en vaatziekten en worden veel gebruikt in patisserie en ijssalons, maar ze zijn ook heerlijk in veel hartige gerechten.

°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal geopend voor recepten, openbaar en gratis op WhatsApp zonder meldingen en geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°“““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

Ik stel ook voor:
Muffins met mortadella en pistache;
Rocky road;
Cannelloni met mortadella ricotta en pistachenoten;
Truffeltjes met sinaasappel en chocolade;
Chocolademousse taart


CHOCOLADE- EN PISTACHETAART
De keuken van ASI

Chocoladetaart met pistachenoten
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
  • Kosten: Gemiddeld
  • Bereidingstijd: 25 Minuten
  • Porties: vorm 20 cm
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans

Ingrediënten RECEPT CHOCOLADE- EN PISTACHETAART

  • 200 g Boter
  • 200 g Poedersuiker
  • 4 middelgrote eieren
  • 2 eetlepels Melk
  • 150 g zelfrijzend bakmeel (of 145 g bloem en 1/2 zakje bakpoeder)
  • 50 g Ongezoet cacaopoeder
  • 150 g Gehakte pistachenoten (+ 2/3 eetlepels voor de decoratie)
  • 100 g Pure chocolade (gesmolten voor de decoratie)
  • q.b. boter en bloem (voor de vorm)

Gereedschappen RECEPT CHOCOLADE- EN PISTACHETAART

  • Kom
  • Spatel

VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT CHOCOLADE- EN PISTACHETAART

  • Klop de zachte boter samen met de suiker met een elektrische mixer tot een luchtig en licht mengsel.

  • Voeg nu de eieren een voor een toe, terwijl je het mengsel goed blijft mengen. Zeef de bloem met het bakpoeder en de cacao poeder.

  • Voeg de gezeefde droge ingrediënten in 3 delen toe aan het gemaakte mengsel, en vouw ze erin met een spatel en maak bewegingen van onder naar boven.

  • Voeg ook de gehakte pistachenoten toe die ik persoonlijk een paar seconden in de keukenmachine heb gedaan om een fijner mengsel te krijgen. Voor mij was het beslag te dik, dus ik heb een beetje melk op kamertemperatuur toegevoegd.

  • Giet het mengsel in de ingevette en met bloem bestoven cakevorm en strijk de bovenkant glad.

    Bak op 170/180°C ongeveer 45 minuten, of naar de eigenschappen van je apparaat.

  • Laat na het bakken de chocolade- en pistachetaart afkoelen, haal hem uit de vorm en laat hem volledig afkoelen.

  • Smelt de pure chocolade in de magnetron of au bain-marie; verdeel het over de taart en voeg dan de gehakte pistachenoten toe. Zeer zacht en erg lekker is deze chocolade- en pistachetaart!

    Eet smakelijk! Annalisa

    °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°

    Ik herinner je eraan dat je bovenaan in het blogmenu een vergrootglas 🔎 vindt waarmee je, door een ingrediënt of de titel van een recept in te voeren, alle bereidingen kunt vinden met die titel of dat ingrediënt, en ik hoop dat je daar recepten vindt die je leuk vindt!

Tips en opmerkingen

Ga terug naar de HOME voor nieuwe en heerlijke recepten van de blog De keuken van ASI.
Vindt u mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je kunt me vinden op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of speciale aanbieding te missen en te reageren op de verschillende bereidingen!!!


Copyright © Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.

Author image

La cucina di ASI

De keuken van Asi is mijn hoekje voor makkelijke en smakelijke recepten: van de Italiaanse traditie tot gerechten van over de hele wereld, met veel zin om het plezier van lekker eten te delen.

Read the Blog