Het recept voor de pistache parfait crèmeachtig en makkelijk is zo eenvoudig en snel om een heerlijk romig dessert te bereiden en te proeven, dat we van tevoren kunnen maken en eropuit kunnen gaan als we de gelukkigen zijn die nu op vakantie zijn!
Pistachenoten zijn een soort van noten die al sinds de oudheid bekend zijn met vele gezondheidsvoordelen voor het lichaam.
In Italië worden pistachenoten vooral geteeld in Sicilië, waar we de beroemde Bronte-pistachenoten vinden!
Pistachenoten zijn zeer calorierijk, net als alle noten in het algemeen, en het is natuurlijk aan te raden ze met mate te consumeren.
Pistachenoten worden vooral gebruikt in zoete bereidingen, maar ook in hartige gerechten kunnen ze de smaak vergroten en verheffen. Als inwoner van Bologna weet ik dat ze ook worden toegevoegd aan de bereiding van de Bologna worst, oftewel de mortadella!
Pistachenoten…”Volgens wetenschappelijke studies kunnen sommige van de moleculen in pistachenoten de cardiovasculaire gezondheid beschermen; in het bijzonder lijkt het dat deze zaden nuttig kunnen zijn tegen hypercholesterolemie en dat ze ontstekingsremmende effecten kunnen hebben” (bron → Humanitas)
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT PISTACHE PARFAIT
- 250 g verse slagroom om op te kloppen
- 250 g gecondenseerde melk
- 200 g pistachecrème
- q.b. pistachegranulaat
Gereedschappen RECEPT PISTACHE PARFAIT
Cakevorm 25 x 10 cm
- Mixers
- Keukenmachines
- Cakevormen
- Schalen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT PISTACHE PARFAIT
In een kom giet ik de verse vloeibare slagroom en de gecondenseerde melk, en met de elektrische kloppers begin ik te mixen om alles tot een zachte en luchtige massa te maken.
Ik voeg ook de pistachepasta toe en meng het bijna als een marmer, in de zin dat ik het niet gelijkmatig meng en niet te veel roer.
Ik voeg aan het crème van slagroom, melk en pistache ook een deel van het granulaat toe en meng het geheel.
Op dit punt bekleed ik de vorm met plasticfolie en giet ik alles erin en strijk het glad.
Ik laat de parfait met pistachenoten de hele nacht in de vriezer staan om goed te bevriezen.
Bij het proeven haal ik de parfait minstens 15 minuten voor het proeven uit de vriezer.
Om het dessert gemakkelijker uit de vorm te halen, kan ik het ook voorzichtig onder een straal heet water laten lopen, maar altijd met veel voorzichtigheid om het dessert zelf niet te verdrinken!
Terwijl de parfait ontdooit, klop ik, als ik dat wil, 100 gram slagroom met de elektrische kloppers en na deze in een spuitzak te hebben gedaan, decoreer ik met kleine toefjes de bovenkant van het koude dessert, waarbij ik ook een beetje pistachegranulaat toevoeg.
Het is heerlijk, een smaak die het gehemelte volledig omarmt en een heerlijke geur achterlaat!
Eet smakelijk!
Annalisa
Ik herinner je eraan dat je bovenaan, waar je het menu van de blog ziet, een vergrootglas 🔎 vindt waarmee je door het invoeren van een ingrediënt of de titel van een recept alle bereidingen kunt vinden die die titel of dat ingrediënt hebben, en ik hoop dat je recepten vindt die je bevallen!
Ik laat je het recept voor de chocoladetaart met pistachenoten zien
lees →https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-torta-al-cioccolato-e-pistacchi/
Begin mijn blog te bekijken en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN !
