Geback van sperziebonen eenvoudig recept en zeer smakelijk, vooraf te bereiden en op kamertemperatuur te genieten! Hoewel ik er erg van houd, kook ik deze groente heel weinig, die een lichte smaak heeft en heerlijk is met alleen olie en azijn, maar fantastisch als hij in de oven wordt gegratineerd met kaas!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal geopend voor recepten dat open is voor iedereen en gratis is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik raad ook aan:
Kipreepjes met gember en sperziebonen;
Lasagne al pesto met sperziebonen en aardappelen; 
Pakketjes van sperziebonen;
Sperziebonen met ham;
GEBAK VAN SPERZIEBONEN EENVOUDIG RECEPT
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT GEBAK VAN SPERZIEBONEN EENVOUDIG RECEPT
- 200 g groene sperziebonen
- 2 middelgrote aardappelen
- 2 kleine eieren
- 40 g Grana padano (geraspt)
- q.b. peterselie (gehakt)
- q.b. paneermeel
- q.b. zout en peper
Benodigdheden GEBAK van sperziebonen-eenvoudig recept
- Kasserollen
- Bakplaten
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GEBAK VAN SPERZIEBONEN EENVOUDIG RECEPT
Was de aardappelen en kook ze zoals altijd in licht gezouten koud water gedurende 15/20 minuten.
Zodra ze gaar zijn, schil ze en prak ze grof met de tanden van de vork en laat ze afkoelen in een kom.
Was en snijd de sperziebonen en kook ze vervolgens gedurende5/6 minuten.
Laat ze uitlekken en als je de groene kleur wilt behouden, dompel ze dan in een kom met ijs en water.
Snijd ze in stokjes van3/4 cm en voeg ze toe aan de geprakte aardappelen.
Klop de eieren los en voeg ze toe aan de rest van het mengsel.
Voeg dan ook de geraspte kaas toe en breng op smaak met zout en peper.
Voeg tot slot ook een snufje verse peterselie toe.
Neem de gekozen bakplaat (het gebak heeft zoals je ziet een lage dikte) en vet deze licht in met extra vierge olijfolie.
Verspreid het mengsel en strijk het goed glad.
Voeg aan de bovenkant de paneermeel toe en een beetje extra vierge
Bak in een voorverwarmde oven op180°/190° C en bak gedurende20/25 minuten, eindigend met een grillmodus in de laatste minuten.
Serveer hetsperziebonengebak warm of op kamertemperatuur.
Eet smakelijk!!!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Ga terug naar de HOME PAGE
Mis geen enkel recept, like mijn pagina HIER op Facebook en HIER op Instagram !
Copyright © Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
