De ricotta is een zuivelproduct met een lichte en delicate smaak die geschikt is voor veel recepten en die ik op de meest eenvoudige manier heb bereid voor deze gebakken ricotta! Het is een ingrediënt dat gemakkelijk thuis te maken is (lees hier → Zelfgemaakte ricotta) en waarmee je veel gerechten kunt bereiden die geschikt zijn voor het hele menu voor een lunch/diner!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten voor iedereen geopend, gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEBAKKEN RICOTTA
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20/22 cm vorm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT GEBAKKEN RICOTTA
- 700 g ricotta (bij voorkeur schapenricotta)
- 100 g Poedersuiker
- 1 theelepel Vanille-extract
- 120 ml Verse room
- 100 g Maïzena (of aardappelzetmeel)
- 1 biologische citroen (alleen de geraspte schil)
- 3 middelgrote eieren
Gereedschap RECEPT GEBAKKEN RICOTTA
#adv
- Kom
- Zeef
- Elektrische garde
VOOR DE VOORBEREIDING VAN HET RECEPT GEBAKKEN RICOTTA
Schei de dooiers van de eiwitten
en zeef de ricotta tweemaal.
Voeg de suiker en de dooiers toe aan de ricotta en meng het geheel goed.Voeg nu het VANILLE-EXTRACT toe en dan de opgeklopte verse room.
Meng het mengsel zeer goed en voeg als laatste de gezeefde maïzena of aardappelzetmeel toe voor de binding van de gebakken ricotta.
Klop de eiwitten stijf en voeg ze als laatste toe aan het zoete mengsel.
Giet het mengsel in de vorm en bak het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten, afhankelijk van de eigenschappen van je apparaat.
Laat de gebakken ricotta afkoelen en geniet van dit eenvoudige en rustieke dessert met je gezin! Eet smakelijk!!
Annalisa
Tips en opmerkingen
Ik raad je ook aan:
Ricotta crème met aardbei coulis;
Chocoladesalami met ricotta en kersen;
Courgette met ricotta en ham… en zoveel meer!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ga terug naar de HOME PAGE Mis geen enkel recept, geef een ” vind ik leuk” aan HIER op mijn Facebook-pagina en HIER op de Instagram-pagina ! Copyright © 2019 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
