Op de blog heb ik inmiddels een aantal ingrediënten met gehaktballetjes met tonijnsaus bereid en deze zullen misschien het laatste eenvoudige en smakelijke gerecht zijn dat als voorgerecht of als hoofdgerecht kan worden geserveerd, vergezeld van een mooie salade van stevige en rijpe tomaten!
Ik laat jullie een verzameling recepten met TONIJN achter
VERZAMELING RECEPTEN MET DE TONIJN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten dat open en gratis is voor iedereen op WhatsApp zonder meldingen en geluiden, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikkenhttps://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT GEHAKTBALLETJES met TONIJNSAUS
- 300 g rundergehakt (keuze)
- 50 g ricotta
- 50 g brood (gedrenkt in een beetje melk)
- 1 ei
- 1 eetlepel geraspte Grana Padano
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. gehakte peterselie
- q.b. plantaardige olie (voor het frituren)
- 2 hardgekookte eieren
- 150 g tonijn in olie
- 20 g kappertjes in zout
- 2 ansjovis in olie
- q.b. groentebouillon
Hulpmiddelen RECEPT GEHAKTBALLETJES MET TONIJNSAUS
- Wok
- Pannen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GEHAKTBALLETJES MET TONIJNSAUS
Voor de tonijnsaus moet je gewoon alle ingrediënten in een klopper doen en goed mengen om een saus te maken die we meer of minder romig en vloeibaar maken door groentebouillon naar wens toe te voegen.
Voor de bereiding van de gehaktballetjes van rundergehakt doe ik het gehakt in een kom en voeg dan het brood toe dat eerder in een beetje melk is gedrenkt en goed met de hand is uitgeknepen.
Ik voeg ook het ei, de geraspte kaas, de ricotta, de vers gehakte peterselie toe en meng de ingrediënten goed en breng vervolgens op smaak met zout en peper.
Een laatste roerbeurt voordat je veel gehaktballetjes maakt, bij voorkeur van dezelfde grootte, die ik in plantaardige olie zal frituren voor de benodigde minuten.
Bij volledige bereiding laat ik de gefrituurde gehaktballetjes uitlekken op keukenpapier en laat ik alles afkoelen.
Ik hoef nu alleen maar de tonijnsaus over de gehaktballetjes van rundergehakt te gieten en aan tafel te serveren…
Eet smakelijk!
Annalisa°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
DE MONDEGHILI GEHAKTBALLETJES VAN MILAAN
LEES → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/mondeghili-le-polpette-di-milano/
Begin te bladeren op mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN!
