Gember citroen en honing pastilles voor keelpijn … gezien de winter die eraan komt (gisteren heeft het in Bologna urenlang geregend) dacht ik deze snoepjes te maken met van nature ontstekingsremmende en verzachtende ingrediënten die verlichting kunnen bieden bij de eerste winterkwaaltjes en die ik u in ieder geval aanraadt om te bespreken met uw arts omdat we niet allemaal hetzelfde zijn en ik om jullie geef!
De ingrediënten hebben uitstekende eigenschappen, bijvoorbeeld de citroen levert vitamine C, de honing is een natuurlijk antibacterieel middel dat bij het koken iets van zijn eigenschappen verliest, maar een uitstekende verzachter is voor keelirritaties en als het tijmhoning is, is het ook tegen hoest, gember is ontstekingsremmend en ook een booster voor het immuunsysteem.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend van recepten voor iedereen gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je kunt inschrijven door te klikken op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: ongeveer 20 pastilles
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten RECEPT VOOR GEMBER CITROEN HONING PASTILLES VOOR KEELPIJN
- 1 kop bruine suiker (blond)
- 1/2 kop water
- 1 lepel citroensap
- 1 lepel tijmhoning (of acacia of duizendbloemen)
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 kop poedersuiker
- 3/4 kop maïszetmeel (maizena)
Hulpmiddelen RECEPT GEMBER CITROEN HONING PASTILLES VOOR KEELPIJN
#ADV
- Koppen
- Spatels
- Dienbladen
VOOR DE VOORBEREIDING VAN HET RECEPT GEMBER CITROEN HONING PASTILLES VOOR KEELPIJN
1) Eerst meng ik de poeders waar ik later de vloeistof voor de keelpastilles aan toevoeg en ik verdeel het op een oppervlak goed glad makend. Met een dop van een water- of frisdrankfles maak ik veel afdrukken in het suiker- en zetmeelmengsel en ga verder met de voorbereiding.
2) In een steelpan doe ik de lichte bruine suiker, het water, de lepel citroensap en de tijmhoning.
3) Ik voeg ook het gemberpoeder toe en meng goed met een schone spatel of lepel.
4) Ik laat het geheel inkoken en zodra het borrelt, zet ik het vuur lager en laat het nog ongeveer 15/20 minuten koken. Nu test ik de consistentie van de keelsnoepjes door een druppel van het kokende mengsel in een glas water te doen en als het onmiddellijk stolt, is het klaar!
4) Ik laat het geheel inkoken en zodra het borrelt, zet ik het vuur lager en laat het nog ongeveer 15/20 minuten koken. Nu test ik de consistentie van de keelsnoepjes door een druppel van het kokende mengsel in een glas water te doen en als het onmiddellijk stolt, is het klaar!
5) Met een lepel giet ik een beetje van het keelpijnmengsel met gember honing en citroen in de afdrukken en ga door totdat het mengsel op is.
6) Mijn keelsnoepjes zijn misschien een beetje dun … beslis zelf of je ze dik of dun wilt!
7) Ik laat alles goed afkoelen en meng daarna en misschien zeef ik de zelfgemaakte keelpastilles om de meeste poeders te verwijderen en klaar is Kees! De gember citroen en honing pastilles voor keelpijn zijn klaar!
8) We bewaren ze in een luchtdichte pot en houden duimen omhoog …. BONNE SANTE’!
Annalisa
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG La cucina di ASI
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op INSTAGRAM en op de fanpagina van de blog op Facebook om geen enkel recept of special te missen en om met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
Annalisa zegt…
BRON YouTube kanaal Cook & Looks
