Gember-citroen en honingtabletten voor keelpijn … gezien de winter die eraan komt (gisteren regende het urenlang in Bologna) dacht ik deze snoepjes te maken met natuurlijke ontstekingsremmende en verzachtende ingrediënten die verlichting bieden bij de eerste seizoensziekten. Maar ik raad je aan om het met je arts te bespreken voordat je ze maakt want we zijn niet allemaal hetzelfde en ik geef om jullie!
De ingrediënten hebben uitstekende eigenschappen, bijvoorbeeld de citroen levert vitamine C, de honing is een natuurlijk antibacterieel middel en verliest een beetje van zijn eigenschappen tijdens het koken, maar het is een uitstekende verzachter voor keelpijn en als het tijmhoning is, werkt het ook tegen hoest, gember is ontstekingsremmend en ook een booster voor het immuunsysteem.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend, gratis voor iedereen op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: Ongeveer 20 tabletten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten RECEPT VOOR GEMBER-CITROEN-HONINGTABLETTEN VOOR KEELPIJN
- 1 kopje lichte basterdsuiker (blond)
- 1/2 kopje water
- 1 eetlepel citroensap
- 1 eetlepel tijmhoning (of acacia of millefiori)
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 kopje poedersuiker
- 3/4 kopje maïsmeel (maizena)
GEREEDSCHAPPEN RECEPT GEMBER-CITROEN-HONINGTABLETTEN VOOR KEELPIJN
#ADV
- Kopjes
- Spatels
- Dienbladen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GEMBER-CITROEN-HONINGTABLETTEN VOOR KEELPIJN
1) Allereerst meng ik de poeders waarin ik daarna de vloeistof voor de keelpijntabletten giet en verdeel het gelijkmatig op een vlakke ondergrond. Met de dop van een water- of frisdrankfles maak ik veel indrukken in het mengsel van suiker en zetmeel en ga verder met de bereiding.
2) In een steelpan doe ik de lichte basterdsuiker, het water, de eetlepel citroensap en tijmhoning.
3) Ik voeg ook het gemberpoeder toe en meng goed met een spatel of een schone lepel.
4) Ik blijf het geheel indikken en bij het koken zet ik het vuur lager en blijf ik nog ongeveer 15/20 minuten doorgaan. Nu test ik de consistentie van de keelpijnsnoepjes en doe ik een druppel van het kokende mengsel in een glas water en als het meteen stolt, is het klaar!
4) Ik blijf het geheel indikken en bij het koken zet ik het vuur lager en blijf ik nog ongeveer 15/20 minuten doorgaan. Nu test ik de consistentie van de keelpijnsnoepjes en doe ik een druppel van het kokende mengsel in een glas water en als het meteen stolt, is het klaar!
5) Met een lepel giet ik een beetje van het antikeelpijnmengsel met gember, honing en citroen in de indrukken en ga verder tot het mengsel op is.
6) Mijn antikeelpijnsnoepjes zijn misschien een beetje dun… zoals altijd beslis je zelf of je ze dik of dun wilt!
7) Ik laat alles goed afkoelen, meng dan en zeef misschien de zelfgemaakte keelpijntabletten om een groot deel van de poeders te verwijderen en dat is het! De gember-citroen-honingtabletten voor keelpijn zijn klaar!
8) Bewaar ze in een luchtdichte pot en fingers crossed… BONNE SANTE’!
Annalisa
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op INSTAGRAM en op de fanpagina van de blog op Facebook om geen enkel recept of speciale gelegenheid te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright 2022 © Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
Annalisa zegt…
BRON YouTube-kanaal Cook & Looks
