De zoveelste crostini voor het aperitief vandaag met deze gemengde toastjes voor voorgerecht, eenvoudig zonder koken en lekker!
DUS….we kunnen de basis van deze toastjes/canapés maken met sneetjes stokbrood goudbruin geroosterd in de oven zoals ik heb gedaan, met sandwichbrood altijd geroosterd of met die bootvormige crostini die we in de winkel vinden, zowel klassiek als volkoren.
Ik had eerlijk gezegd enkele sneetjes stokbrood gekocht bij Aldi bij mij in de buurt in de Dozzastraat ingevroren en ik dacht eraan die te gebruiken door ze 5 minuten op 220°C in de oven te leggen.
Het is een van de vele voorgerechten die we kunnen maken voor het buffet van hartige finger food voor de komende feesten die eraan komen, maar ze zullen het hele jaar door gewaardeerd worden, zeker!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal van recepten geopend, toegankelijk voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waaraan je je kunt abonneren door op de link hier te klikkenhttps://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Altijd in het thema voorgerechten vind je hieronder nog meer recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
INGREDIËNTEN
- 6 sneetjes brood (geroosterd op de grill of kant-en-klare crostini)
- 2 sneetjes rauwe ham
- 2 sneetjes camembert
- 2 sneetjes koeienkaas
- 3 cherrytomaten (in blokjes gesneden)
- 1/2 avocado (in dunne plakjes gesneden)
- 2 eetlepels smeerkaas
- 2 sprays extra vierge olijfolie
- 1 walnoot (grof gehakt)
- 2 sneetjes gerookte zalm
- q.b. peterselie
- q.b. dille
GEREEDSCHAPPEN
- Messen
- Schalen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GEMENGDE TOASTJES VOOR VOORGERECHT
om alles samen te stellen.
Op alle crostini doe ik zonder uitzondering een beetje extra vierge olijfolie met behulp van een verstuiver om niet te veel vet toe te voegen en om de gouden korst niet te verzachten.
VOOR DE EERSTE CROSTINI VAN LINKS OP DE FOTO leg ik een sneetje kaas, daarna een lepel fijngehakte cherrytomaten en een beetje grof gehakte walnoot. Een blaadje peterselie en we gaan verder met de tweede crostini!
VOOR DE CROSTINI IN HET MIDDEN VAN DE FOTO besmeer ik de basis met een beetje smeerkaas, voeg dan een sneetje gerookte zalm en enkele dunne plakjes avocado toe. Een takje dille en we eindigen met de derde crostini!
VOOR DE CROSTINI RECHTS op de foto leg ik een sneetje camembert (of brie naar keuze), een blokjes van cherrytomaten en een gerolde plak rauwe ham. Kon ik de crostini zonder “groen” laten? ONMOGELIJK …dus blaadjes rucola en …smakelijk eten!
Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ALS JE VAN GROENTEN houdt zoals crudités, hier is een leuk en origineel idee!
TUIN VAN CRUDITÈS MET HUMMUS
lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-giardino-di-crudites-con-hummus/
FOTO van een soortgelijk recept gezien op Ig SPANJSE BLOG SITE
