Geroosterde kalkoen met sinaasappel en sjalot is een eenvoudig, sappig en goedkoop wit vlees gerecht, een smakelijk en eenvoudig gerecht!
Kalkoenvlees net als ander gevogelte, is een caloriearm voedingsmiddel met een hoge dosis eiwitten en een laag cholesterolgehalte.
Het gebraad is een heerlijk gerecht, ideaal voor zondagse familiediners en kan dus ook een belangrijk gerecht zijn voor de naderende eindejaarsfeestdiners.
Ik stel ook andere recepten voor smakelijke vleesbraadstukken voor zoals:
VARKENSGEBRAAD MET MELK
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal geopend voor recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door te klikken op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen! °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°““““““““°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEROOSTERDE KALKOEN MET SINAASAPPEL EN SJALOT
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten RECEPT GEROOSTERDE KALKOEN MET SINAASAPPEL EN SJALOT
- 2 kalkoen drumsticks
- 2 sinaasappels (bij voorkeur biologisch of onbehandeld)
- 10 sjalotten
- 1 takje rozemarijn
- takjes tijm
- q.b. groentebouillon
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. zout en peper
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GEROOSTERDE KALKOEN MET SINAASAPPEL EN SJALOT
In een grote koekenpan doen we een beetje extra vierge olijfolie en wanneer het sist, voegen we de kalkoen drumsticks toe en bruinen ze goed aan alle kanten op een hoog vuur.
We zetten de oven op 180°C.
We verplaatsen het vlees naar een ovenschaal en voegen de geschilde sjalotten, het takje rozemarijn en tijm toe.
We snijden 1 sinaasappel en voegen ook de plakjes toe aan de schaal.
We gieten ook het sap van de tweede sinaasappel erbij, kruiden met zout en peper en bakken ongeveer 45/50 minuten of afhankelijk van de eigenschappen van uw apparaat.
We controleren meerdere keren de kooktijd en zorgen ervoor dat de jus niet uitdroogt door indien nodig water of groentebouillon toe te voegen.
Het vlees wordt mals en sappig en smaakvol met een aangename citrusnoot.
Als specerijen kunt u ook salie of mirte toevoegen als u dat lekker vindt…
Een eenvoudig en goedkoop vleesgerecht dat lekker is om te serveren met gekookte groenten of aardappelpuree…
Eet smakelijk!
Annalisa
