Toen ik dit recept zag in het nummer van Sale&Pepe, besloot ik het zo snel mogelijk te maken omdat ik het idee leuk vond om gesuikerde clementines als conserve te hebben en deze vervolgens te proeven met een gebraad of een mooie kaasplank!
Het recept is heel eenvoudig het is alleen belangrijk om gezond en rijp fruit te kopen, met een stevige schil die goed aan het fruit vastzit en uiteraard niet behandeld is!
Ik hou enorm van deze conserven en omdat ik van kazen hou die hier perfect bij passen, probeer ik altijd het aanbod uit te breiden voor jullie en voor mij!!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend dat openstaat voor iedereen en gratis is op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GESUIKERDE CLEMENTINES
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 1 Uur
- Porties: pot van 2 l
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 10 clementines ongeveer
- 180 ml witte wijnazijn
- 700 g Suiker
- 5 Kaneelstokjes
- 4 Jeneverbes
- 2 blaadjes Laurusblad
Voorbereiding
Was de clementines onder stromend water en prik ze op tien plaatsen met een tandenstoker.
Leg ze vervolgens in een pan met water (ze moeten volledig bedekt zijn) en breng aan de kook voor ongeveer 15 minuten.
Maak een siroop met de suiker, 180 ml water, de wijnazijn, de jeneverbessen, de kaneel en de laurierblaadjes.
Zodra de siroop kookt, voeg je de clementines toe die uit het eerste kookwater zijn gehaald.
Laat ze nog ongeveer 15 minuten in de siroop.
Plaats ze vervolgens in de goed gereinigde en gesteriliseerde pot.
Sluit de pot hermetisch af en steriliseer de gesuikerde clementines door de pot in een pan te plaatsen en volledig onder water te zetten.
Laat 20 minuten koken en laat afkoelen met de pot ondergedompeld in het water.
De gesuikerde clementines zijn klaar om te proeven met gebraad en halfgerijpte kazen!
Eet smakelijk met de gesuikerde clementines!!!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Onder de verschillende zoete en hartige voorbereidingen die op de blog staan, raad ik de gesuikerde druiven, de zelfgemaakte fragolino, de cacao likeur, de boontjes met basilicum en nog veel meer aan!
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk!
Je kunt me vinden op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de Facebook-pagina van de blog Facebook om geen enkel recept of special te missen en de verschillende voorbereidingen met mij te bespreken!!!
Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
