Stappen

• 1) Voor de bereiding van dit smakelijke recept van romige gevulde aardappelen is het eerste wat we moeten doen… de aardappelen met schil wassen en ongeveer 20 minuten koken.

  2) Na deze tijd controleren we de gaarheid van de knol door deze met een spies door te prikken. Als deze zonder moeite erin gaat, zetten we het vuur uit en laten we de aardappelen afkoelen, of beter gezegd, lauw worden.

  3) Met een lepel hol je voorzichtig een deel van de gekookte aardappel uit, zorgend dat je de schil niet breekt, die later rijkelijk gevuld zal worden.

  4) Verzamel het uitgelepelde vruchtvlees van de aardappelen in een kom en voeg de smeerkaas toe, waarbij je grof mengt en op smaak brengt met zout en peper.

  5) In een pannetje op hoog vuur bak je de blokjes spek goudbruin en knapperig, maar niet droog!

  6) Zodra ze afgekoeld zijn, voeg je ze toe aan de aardappel- en kaascrème en breng je de smaak van de vulling van de aardappelen op smaak.

  7) Vul nu de uitgeholde aardappelen en strooi op elke aardappel de geraspte grana padano met zorg en een snufje gehakte peterselie.

  8) Zet de gevulde aardappelen met kaas en spek op een bakplaat, licht ingevet met EVO olie of bedekt met bakpapier, en bak ze vervolgens op 200 graden C, zodat de smaken ongeveer 25 minuten kunnen mengen: alle ingrediënten zijn al gaar, dus het zal niet lang duren!

  9) Laat na de baktijd de gevulde aardappelen met spek en kaas afkoelen en we zijn klaar om het recept te proeven!

  Eenvoudig en smakelijk recept!

  Eet smakelijk!

  Annalisa

  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°