Wie mij op deze blog volgt, weet dat ik dol ben op voorgerechten en deze gevulde bresaola hoorntjes zijn een slimme, snelle en heel eenvoudige recept om het voorgerechtenbuffet in te richten.
Het is een idee dat we van tevoren kunnen maken en bedekt met folie in de koelkast kunnen bewaren tot het moment van proeven van onze fingerfood voorgerechten.
De cottage cheese verkregen uit magere melk en room, is een voedingsmiddel dat vaak wordt gebruikt voor een gezonde en evenwichtige voeding en past uitstekend bij de hartige smaak van bresaola in dit gemakkelijke recept.
Houden jullie ook van voorgerechten? Aangezien we dicht bij Kerstmis zijn, laat ik jullie enkele leuke ideeën zoals:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT GEVULDE BRESAOLA HOORNTJES
- 200 g cottage cheese
- 1 tomaat (zonder zaden, kern verwijderd en in blokjes gesneden)
- 1/2 venkel (in blokjes gesneden)
- 150 g bresaola
- n.v.t. peterselie (of basilicum of rucola)
- n.v.t. zout
- n.v.t. extra vergine olijfolie
Gereedschappen RECEPT GEVULDE BRESAOLA HOORNTJES
#ADV
- Snijplanken
- Tandenstokers
- Voedselfolie
- Schalen
- Messen
- Lepels
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GEVULDE BRESAOLA HOORNTJES
ik presenteer een niet-recept een snel idee voor het inrichten van een nieuwe bereiding om het aanbod van voorgerechten voor het buffet van hartige gerechten uit te breiden voor al onze lunches/diners en niet alleen voor de periode die we doormaken van de FEESTDAGEN AAN HET EINDE VAN HET JAAR!
Dus … verwijder ik de taaiste delen van de venkel en na het wassen snijd ik het in vrij kleine blokjes.
Ik was de tomaat, verwijder de binnenste zaden en de hardere rib (die ik misschien kan toevoegen aan een nieuwe dressing) en snijd ook deze groente in blokjes in een kleine brunoise.
In een kom doe ik de zojuist bereide groenten en voeg ook de cottage cheese toe, goed mengend.
Ik voeg ook een beetje verse gehakte peterselie toe en breng de vulling van de bresaola hoorntjes op smaak met een beetje olijfolie en zout en peper.
Ik vul elk plakje bresaola met een beetje van dit mengsel, rol het op tot een kegel en sluit het af met een tandenstoker of iets anders naar wens.
Ik plaats elk voorgerecht op een bord of schaal en breng het naar de tafel!
Smakelijk eten! AnnalisaIK LAAT JULLIE OOK DE VERZAMELING VAN 35 GEMAKKELIJKE, LEKKERE RECEPTIDEEN VOOR HET BUFFET VAN GEMENGDE VOORGERECHTEN
35 SNELLE VOORGERECHTEN ZONDER TE KOKEN lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/antipasti-veloci-senza-cottura/
