Wie mij volgt op deze blog weet dat ik dol ben op voorgerechten en deze gevulde bresaola kegels zijn een slim, snel en eenvoudig recept om het buffet van voorgerechten in te richten.
Het is een idee dat we van tevoren kunnen maken en in de koelkast kunnen laten, bedekt met folie, tot het moment van proeven, proeverij van onze entree fingerfood.
De cottage cheese verkregen uit magere melk en room, is vaak een voedingsmiddel dat wordt gebruikt voor een gezond en uitgebalanceerd dieet en in dit eenvoudige recept past het perfect bij de hartige smaak van bresaola.
Houden jullie ook van voorgerechten? Aangezien we vlak voor Kerstmis zijn, geef ik jullie een paar leuke ideeën zoals:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingredienten RECEPT GEVULDE BRESAOLA KEGELS
- 200 g cottage cheese
- 1 tomaat (zonder zaden kern en in blokjes gesneden)
- 1/2 venkel (in blokjes gesneden)
- 150 g bresaola
- q.b. peterselie (of basilicum of rucola)
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschap RECEPT GEVULDE BRESAOLA KEGELS
#ADV
- Snijplanken
- Tandenstokers
- Voedselfolie
- Schaaltjes
- Messen
- Lepels
VOOR DE VOORBEREIDING VAN HET RECEPT GEVULDE BRESAOLA KEGELS
ik presenteer een niet-recept een snel idee om een nieuwe voorbereiding te maken om het aanbod van voorgerechten voor het buffet van hartigheden uit te breiden voor al onze maaltijden en niet alleen voor de periode die we doormaken FEESTDAGEN AAN HET EINDE VAN HET JAAR!
Dus… ik verwijder de hardere delen van de venkel en nadat ik deze heb gewassen, snijd ik deze in vrij kleine blokjes.
Ik was de tomaat, verwijder de binnenzaden en de hardere kern (die ik misschien kan toevoegen aan een nieuwe dressing) en snijd ook deze groente in blokjes in een kleine brunoise.
Ik doe de zojuist bereide groenten in een kom en voeg ook de cottage cheese toe terwijl ik alles goed meng.
Ik voeg ook een beetje gehakte verse peterselie toe en kruid de vulling van de bresaola kegels met een beetje olie en zout en peper.
Ik vul elk plakje bresaola met een beetje van dit mengsel, rol het op tot een kegel en sluit het met een tandenstoker of iets anders naar wens.
Ik plaats elk voorgerecht op een bord of schaal en breng het naar de tafel!
Smakelijk eten! AnnalisaIK LAAT U OOK DE VERZAMELING VAN 35 GEMAKKELIJKE EN LEKKERE RECEPTIDEEËN VOOR HET BUFFET VAN GEMENGDE VOORGERECHTEN
35 SNELLE VOORGERECHTEN ZONDER KOKEN lees → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/antipasti-veloci-senza-cottura/
