Gevulde courgetterolletjes, kleine hapjes met dunne plakjes rauwe courgette gevuld met een romige saus van robiola, daarna opgerold en licht gekruid met een scheutje olie en wat roze peperkorrels of roze peper.
Deze SNELLE ANTIPASTI kunnen enkele uren voor de maaltijd worden bereid en zijn lekker, perfect voor een hartig buffet. Ik weet het, het is een klein, klein recept, maar het is erg lekker laten we de keuken in gaan als je wilt…
De snelle en smakelijke fingerfood antipasti zijn perfect om het hartig buffet voor te bereiden en zijn ook die recepten die van tevoren kunnen worden gemaakt en vervolgens in de koelkast kunnen worden bewaard, beschermd met huishoudfolie tot het moment van proeven!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten gratis en voor iedereen op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEVULDE COURGETTEROLLETJES
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten GEVULDE COURGETTEROLLETJES
- 2 courgettes
- 200 g robiola
- q.b. Roze peperkorrels
- q.b. Extra vierge olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen RECEPT GEVULDE COURGETTEROLLETJES
#ADV
- Mandoline
Voorbereiding RECEPT GEVULDE COURGETTEROLLETJES
Was de courgettes en snijd met de mandoline of een dunschiller dunne plakjes in de lengte.
Meng de robiola goed en maak deze zachter met een beetje olijfolie, breng op smaak met zout en peper.
Smeer een beetje ROBIOLA crème op de courgetteplakjes en rol ze op, zet ze vast met een cocktailprikker.
Zout en peper toevoegen, voeg wat roze peperkorrels toe (ik vind het lekker en heb zoals je ziet overdreven) en als je deze antipasto van gevulde courgetterolletjes niet meteen gebruikt, dek af met plasticfolie en zet in de koelkast.
Verwijder vóór het serveren de plasticfolie, voeg een druppeltje extra vierge olijfolie toe en breng naar tafel! Eet smakelijk met de gevulde courgetterolletjes!
Annalisa
Tips en opmerkingen
Ik heb dunne plakjes rauwe courgette gebruikt, maar als je ze liever grilt, doe dat dan voordat je ze vult met de robiolacrème…
KIJK OOK
4 KOUDE ANTIPASTI KLAAR IN 10 MINUTEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN… Houden jullie van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je kunt me vinden op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op pagina Facebook om geen enkel recept of special te missen en met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
