De gevulde paprika’s met primosale (of primo sale) zijn een eenvoudig en smakelijk gerecht gemaakt met deze caloriearme kaas met een frisse en eenvoudige smaak!
Deze speciale zuivel is heerlijk en geschikt voor zomerse gerechten, puur te genieten in blokjes gesneden in een salade, maar ook warm als je het even in de pan bakt.
Serveer het met veel gegrilde groenten en je hebt een lichte en voedzame maaltijd!
GEVULDE PAPRIKA MET PRIMOSALE
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT GEVULDE PAPRIKA MET PRIMOSALE
- 2 gele paprika's
- 2 rode paprika's
- 100 g primosale
- 10 kerstomaatjes (of datterini)
- 4 ansjovis in zout
- 2 bosjes peterselie
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout en peper
- 1 citroen (alleen sap)
Gereedschap RECEPT GEVULDE PAPRIKA MET PRIMOSALE
#ADV
- Bakplaat
- Mes
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GEVULDE PAPRIKA MET PRIMOSALE
Was de paprika’s, snijd de kapjes eraf, verwijder de zaadlijsten en de pitjes. Spoel ze af en droog ze met keukenpapier.
Leg ze dan op de met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel ze met een beetje extra vergine olijfolie en zet ze onder de grill van de oven voor 7/8 minuten of tot ze voldoende zacht zijn.
Neem vervolgens de primosale en laat het goed uitlekken, snijd het in blokjes en doe het in een kom.
Voeg nu de gehakte peterselie toe, het citroensap, de gewassen, gedroogde en in partjes gesneden kerstomaatjes.
Voeg nu ook de in stukjes gesneden ansjovis toe en pas de smaak van het mengsel aan en begin het gerecht met de gevulde paprika’s met primosale samen te stellen.
Doe vervolgens de gekookte paprikaschillen op het serveerbord, vul ze nu met de vulling en voeg een beetje extra vergine olijfolie toe.
Serveer nu aan tafel en eet smakelijk!!!
Annalisa
Tips en notities
De paprika is een typisch zomerse groente die veelzijdig is, heerlijk als bijgerecht, saus voor heerlijke pastagerechten en voor smakelijke voorgerechten! Het is een voedsel dat 31 calorieën bevat als het zoete rode zijn, 27 als het zoete gele zijn en 21 als het groene altijd per 100 gram voedsel.
Ik stel je andere recepten met paprika voor…
Fusilli met paprika en gorgonzola;
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Keer terug naar de STARTPAGINA. Mis geen enkel recept, geef een “vind ik leuk” HIER op mijn Facebook-pagina en HIER op mijn Instagram-pagina! Copyright © 2019 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
