Een snel recept vandaag een heel eenvoudig gerecht met de gevulde tomaten op Umbrië stijl! De tomaten zijn groenten met veel eigenschappen en uiterst veelzijdig in de keuken. Vandaag heb ik ze gevuld met een traditioneel, eenvoudig en super snel boerenrecept, ook koud heerlijk…
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEVULDE TOMATEN OP UMBRIË STIJL
DE KEUKEN VAN ASI
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT GEVULDE TOMATEN OP UMBRIË STIJL
- 4 tomaten (stevig en rijp)
- 70 g paneermeel
- 2 middelgrote eieren
- 1 teentje knoflook
- 1 bosje Peterselie (gehakt)
- 2 lepels tomatensaus (optioneel)
- q.b. Extra vierge olijfolie
- q.b. zout en peper
Gereedschappen RECEPT GEVULDE TOMATEN OP UMBRIË STIJL
#ADV
- Bakvorm
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GEVULDE TOMATEN OP UMBRIË STIJL
Was en droog de rijpe en stevige tomaten, snijd ze doormidden, lepel ze uit en zout ze aan de binnenkant, plaats ze omgekeerd om te laten uitlekken voor ongeveer 20 minuten.
Deze voorzorgsmaatregel is noodzakelijk elke keer dat we recepten willen bereiden waarbij de tomaat wordt gevuld met welke vulling dan ook.
Het toevoegen van zout dat het water onttrekt, voorkomt dat de vulling slap wordt en de bereiding minder smakelijk en aantrekkelijk maakt!
Doe de paneermeel, de fijngesnipperde knoflook, de fijngehakte peterselie en de extra vierge olijfolie in een kom en meng goed.
Voeg ook de licht geklopte middelgrote eieren toe en giet het mengsel in de tomaten. Breng op smaak met zout en peper.
Plaats de gevulde tomaten op Umbrië stijl in de ovenvorm waarin ik een beetje extra vierge olijfolie en een beetje tomatensaus, als je dat lekker vindt, heb gedaan….
Verwarm de oven voor op 200°C en bak de tomaten ongeveer 10/15 minuten lang. Snel en lekker, smakelijk eten met het recept voor gevulde tomaten op Umbrië stijl!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Eenvoudige recepten met tomaten… je vindt er ook:
GEVULDE GROENTEN OP GRIEKSE WIJZE
GEBAKKEN BROOD MET KLEINE TOMATEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Ga terug naar de HOME PAGE Mis geen enkel recept, klik “like” HIER op mijn Facebook-pagina en HIER op mijn Instagram-profiel. Copyright © 2019 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
