Ik hou ervan om in de keuken te experimenteren en likeuren en digestieven te maken die ik cadeau geef of die ik soms als digestief drink, diep in de bank zittend terwijl ik naar een kookprogramma kijk of een spannende thriller! Met de granaatappel, heerlijk seizoensfruit, heb ik vandaag de granaatappelgrappa (niet granaatappelboom, dat is de boom, haha) afgewerkt, aangepast in de procedure, uit het boek “Liquorini e grappa da fare in casa” uitgever Molino Don Chisciotte, gemakkelijk te maken en perfect als volgend kerstcadeau of om aan vrienden aan te bieden! De granaatappel is rijk aan vitamines, minerale drainerende stoffen en vooral antioxidante polyfenolen en flavonoïden die helpen om jong te blijven!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb ook een gratis WhatsApp-kanaal met dagelijks een zoet en een hartig recept: klik en schrijf je in → https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GRANAATAPPELGRAPPA
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 25 Dagen
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten RECEPT GRANAATAPPELGRAPPA
- 1 l witte grappa
- 1 Kaneelstokjes (stukje)
- 1 Granaatappel (groot en goed rijp)
- 1 onbehandelde citroen (schil)
- 3 eetlepels Acaciahoning
Benodigdheden
- Schalen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT GRANAATAPPELGRAPPA
1) Voor de bereiding van de granaatappelgrappa is het eerst noodzakelijk om alle arils, de kleine rode zaadjes van de granaatappel, te verwijderen, dus laten we handschoenen gebruiken om te voorkomen dat onze vingers rood worden!
2) Giet de grappa in een luchtdichte container of fles en voeg de granaatappelarils en acaciahoning toe, goed mengen om alles goed te combineren.
3) Voeg de kaneelstokjes toe en een paar stukjes biologische citroenschil die met een dunschiller is genomen en laat 15 dagen trekken op een plek die uit de buurt van warmte en licht is
4) Na de rusttijd moet de granaatappelgrappa worden gefilterd en de grappa met de arils van de granaatappel in een donkere glazen fles worden gebotteld.
5) Eenvoudig recept, gegarandeerd succes, ook ideaal als kerstcadeautje!
Smakelijk eten!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Als je net als ik ervan houdt om likeurtjes in je keuken te maken, vind je op de blog veel recepten zoals zoethoutcrème, jeneverbessenlikeur, zelfgemaakte eierlikeur, aardbeienlikeur en nog veel meer door alle bereidingen in deze mooie verzameling te lezen…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
