Hartige bladerdeegrozen gevuld eenvoudig recept een gemakkelijke en zeg ook snelle voorbereiding omdat ik kant-en-klaar bladerdeeg heb gebruikt dat in mijn koelkast nooit ontbreekt!
Mijn vulling is vrij eenvoudig, gemaakt met in kleine blokjes gesneden courgette, plakjes spek en stukjes koeienmelkmozzarella.
Hoe varieer je de vulling van hartige bladerdeegrozen?
Hier kunt u uw favoriete smaken verkennen en ik stel andere favoriete vullingen voor zoals:
1) stukjes rucola met verkruimelde tonijn;
2) een mengsel van kazen zoals mozzarella, scamorza, provolone;
3) blokjes courgette en aardappelen met een mix van geraspte Parmezaanse kaas en paneermeel;
4) plakjes aardappel gekruid met klassieke basilicumpesto en stukjes mozzarella of galbanino of andere smeltkaas;
5) dunne plakjes mozzarella met in olie gedroogde tomaatjes en veel verse basilicum in stukjes gescheurd met je vingers….
en nog veel meer naar jouw smaak!!!!!
Het bladerdeegrozentaartje is voor 4 personen en ik heb slechts één verpakking van 230 gram gebruikt en kan ook ideaal zijn als je een buffet wilt organiseren voor meerdere personen.
Een winnend idee was om het bladerdeegreecht te bestrijken met geklopt ei en het geheel te bestrooien met geraspte kaas zoals Grana voorafgaand aan de toevoeging van spek en mozzarella.
Op deze manier breng ik smaak aan de voorbereiding en geef ik de vulling de kans om beter te binden met het bladerdeeg… wat denk je, kan dit een goed idee zijn voor deze voorbereiding?
Ik stel andere recepten met bladerdeeg voor, zowel zoet als hartig zoals:
SNELLE BLOEMETJES VAN BLADERDEEG
GEVULDE BLADERDEEGROL
KORFJES VAN TROFIE COURGETTE PESTO
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb ook een gratis WhatsApp-kanaal met dagelijks een zoet en een hartig recept: klik en schrijf je in → https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
HARTIGE BLADERDEEGROZEN GEVULD
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 courgette
- 1 ei
- 3 eetlepels Grana Padano DOP (geraspt)
- 100 g spek
- 125 q.b. mozzarella
- 1 verpakking bladerdeeg
- q.b. zout
GEREEDSCHAPPEN
- Bakplaat
- Mes
- Glas
- Kwast
Voorbereiding van het Recept Hartige Bladerdeegrozen Gevuld
Om dit eenvoudige en smakelijke voorgerecht van Hartige bladerdeegrozen te bereiden, was ik eerst de courgette en snijd ik hem in kleine blokjes.
Ik laat de mozzarella uitlekken uit de bewaarvloeistof en snijd hem in kleine vierkantjes, waarna ik hem 10/15 minuten in een vergiet laat uitlekken.
Op een werkblad rol ik het rechthoekige bladerdeeg uit dat al klaar is.
Ik klop het ei in een glas of kom en met behulp van een kwast verspreid ik het over het hele oppervlak van het bladerdeeg.
Ik strooi het geheel met de geraspte kaas en met het mes trek ik al de stroken deeg voor mijn gevuld hartige bladerdeegrozentaart.
Ik leg vervolgens de plakjes spek en voeg toe de blokjes mozzarella en rauwe courgette.
Ik rol elke strook zoals je ziet op de foto als een roos en ga door totdat ik de verpakking bladerdeeg die ik heb gevuld, helemaal heb gebruikt.
Ik plaats nu de kroon van gevulde hartige rozen in de bakvorm met het bakpapier eronder en voeg het weinige overgebleven geklopte ei toe.
Ik bestrooi met zout (weinig omdat ik al spek als onderdeel van de vulling heb) en bak op 190°C voor ongeveer 25 minuten of afhankelijk van de eigenschappen van jouw oven.
De gevulde hartige bladerdeegrozen moeten goudbruin worden en opzwellen voor een goed resultaat van dit eenvoudige en smakelijke voorgerecht.
Na het bakken hoeft de bereiding alleen maar een paar minuten te rusten en dan kan het worden geserveerd…
Eet smakelijk!
Annalisa
