Om te zeggen dat de hartige crème met olijven, ricotta en basilicum supersnel is, is een understatement: het is ideaal om te smeren op crostini voor een snel voorgerecht dat eventueel ook geserveerd kan worden met gemengde zoutjes, margherita crostoni in partjes, hartige miniporties focaccia of rustieke snacks, snelle bladerdeegcroissants of een mooie schaal met sandwiches met toastbrood!
Het is het klassieke last-minute recept en ik geef je hieronder ook het recept voor de HARTIGE EGEL EN CROSTINI MET SNELLE ZACHTE CRÈME!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend dat voor iedereen toegankelijk is en gratis op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waaraan je je kunt aanmelden door op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F te klikken en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT HARTIGE CRÈME MET OLIJVEN RICOTTA EN BASILICUM
- 150 g groene olijven (ontpit)
- 200 g ricotta
- 1/4 teentje knoflook (een klein beetje fijngehakt)
- q.b. basilicum
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
Benodigdheden RECEPT HARTIGE CRÈME MET OLIJVEN RICOTTA EN BASILICUM
- Mixer
- Hakmolen
VOOR DE BEREIDING RECEPT HARTIGE CRÈME MET OLIJVEN RICOTTA EN BASILICUM
snel smakelijk en romig dus…we beginnen!
Ik was de basilicum en dep het droog met keukenpapier om het meeste water te verwijderen.
Ik mix het fijn in de mixer, waarbij ik de knoflook en basilicum fijnhak.
Ik voeg ook de ontpitte groene olijven toe en zet de messen opnieuw aan voor een fijne en dunne massa.
Ik voeg de ricotta toe en meng alles goed door elkaar en breng op smaak met fijn zout, extra vergine olijfolie en een beetje gemalen witte of zwarte peper naar smaak.
Ik dek de kom waarin ik de ricotta en basilicumcrème heb gedaan, af met plasticfolie en zet alles in de koelkast tot het moment waarop ik de hartige basilicumcrème op de crostini smeer, bij voorkeur geroosterd, omdat de vochtigheid van de crème dan langer aan de oppervlakte blijft en de hapjes niet te zacht worden!
Smakelijk eten!
Annalisa10 ROMIGE SAUZEN VOOR DE GASTRONOMISCHE PANETTONE hartige recepten lees hier
→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/10-salse-per-farcire-panettone-gastronomico-salato/
Begin met bladeren door mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN!
