Zeggen dat de hartige crème met olijven ricotta en basilicum supersnel is, is een understatement: het is ideaal om op crostini te smeren voor een snelle appetizer die ook kan worden geserveerd met diverse zoutjes, margherita crostini in partjes, hartige eenpersoons focaccia of rustieke broodjes, snelle bladerdeeg croissants of een mooie schaal met sandwiches met toastbrood!
Het is het klassieke last-minute recept en ik laat hieronder ook het recept van de ZOUTIGE EGEL EN DE CROSTINI MET ULTRASOFT CRÈME achter!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten dat voor iedereen gratis is op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F te klikken en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT HARTIGE CRÈME MET OLIJVEN RICOTTA EN BASILICUM
- 150 g groene olijven (ontpit)
- 200 g ricotta
- 1/4 teen knoflook (heel fijn gehakt)
- q.b. basilicum
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap RECEPT HARTIGE CRÈME MET OLIJVEN RICOTTA EN BASILICUM
- Mixer
- Hakmolen
VOOR DE BEREIDING RECEPT HARTIGE CRÈME MET OLIJVEN RICOTTA EN BASILICUM
snel smakelijk en romig dus…laten we beginnen!
Ik was de basilicum en dep het droog met keukenpapier om het meeste water te verwijderen.
Ik mix de knoflook en basilicum fijn in de mixer.
Ik voeg ook de ontpitte groene olijven toe en activeer opnieuw de messen om een fijne en dunne massa te krijgen.
Ik voeg de ricotta toe en het enige wat ik nog moet doen is alles goed mengen en op smaak brengen met fijn zout, extra vergine olijfolie en een kleine draai van witte of zwarte peper naar smaak.
Ik bedek de kom waarin ik de ricotta-basilicum crème heb gedaan met plasticfolie en zet alles in de koelkast tot het moment om de hartige basilicumcrème op de crostini te smeren, bij voorkeur geroosterd, omdat het vocht van de crème dan langer aan de oppervlakte blijft en de toastjes niet te zacht worden!
Smakelijk eten!
Annalisa10 ROMIGE SAUZEN VOOR DE GASTRONOMISCHE PANETTONE lees hier hartige recepten
→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/10-salse-per-farcire-panettone-gastronomico-salato/
Begin te bladeren op mijn blog en lees de LIJST VAN ALLE RECEPTEN !
