Hartige rozen van bladerdeeg gevuld makkelijk recept een gemakkelijke en laten we zeggen ook snelle voorbereiding omdat ik de kant-en-klaar bladerdeeg heb gebruikt, wat in mijn koelkast nooit ontbreekt!
Mijn vulling is vrij eenvoudig, gemaakt met in kleine blokjes gesneden courgettes, plakjes spek en stukjes mozzarella van koemelk.
Hoe de vulling van de hartige rozen van bladerdeeg variëren?
Hier kunt u variëren naar uw favoriete smaak en ik stel andere van mijn favoriete vullingen voor, zoals:
1) stukjes rucola met verkruimelde tonijn;
2) een mix van kazen zoals mozzarella, scamorza, provolone;
3) blokjes courgette en aardappelen met een mix van geraspte grana en paneermeel;
4) aardappelplakken gekruid met klassieke pestosaus uit Genua en stukjes mozzarella of galbanino of andere smeltkaas;
5) dunne plakjes mozzarella met zongedroogde tomaten in olie en veel verse basilicumblaadjes fijngescheurd met de vingers….
en nog veel meer naar uw voorkeur!!!!!
Het taartje van hartige bladerdeegroosjes is voor 4 personen en ik heb slechts één verpakking van 230 gram gebruikt en het kan ook ideaal zijn als u eenbuffet organiseert voor meer mensen.
Een winnende idee was om het bladerdeeg te bestrijken met geklopt ei en vervolgens alles te bestrooien met geraspte kaas zoals grana voordat ik de spek en mozzarella toevoegde.
Door dit te doen, breng ik de bereiding op smaak en zorg ik dat de vulling beter aan het deeg hecht… wat denkt u, kan dit een goed idee zijn voor deze bereiding?
Ik stel andere recepten met bladerdeeg voor, zowel zoet als hartig, zoals:
SNELLE BLOEMEN VAN BLADERDEEG
GEVULDE BLADERDEEGROL
MANDJES VAN TROFIE, COURGETTE EN PESTO
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waarop u zich kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kunt u een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Hartige ROZEN VAN BLADERDEEG
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 courgette
- 1 ei
- 3 eetlepels Grana Padano DOP (geraspt)
- 100 g spek
- 125 q.b. mozzarella
- 1 verpakking bladerdeeg
- q.b. zout
GEREEDSCHAP
- Bakplaat
- Mes
- Glas
- Kwast
Voorbereiding van het Recept Hartige Rozen van Bladerdeeg Gevuld
Om dit eenvoudige en smakelijke voorgerecht van Hartige rozen van bladerdeeg te bereiden, was ik eerst de courgette en snijd ik hem in kleine blokjes.
Ik laat de mozzarella uitlekken uit de bewaarlijn en snijd hem in kleine vierkantjes en laat hem 10/15 minuten uitlekken in een vergiet.
Op een werkoppervlak rol ik het rechthoekige bladerdeeg uit dat al klaar is.
Ik klop het ei in een glas of kom en bestrijk het met behulp van een kwast over het hele oppervlak van het bladerdeeg.
Ik bestrooi alles met de geraspte grana en met het mes trek ik al de repen deeg voor mijn hartige gevulde rozen taart.
Ik leg vervolgens de plakjes spek neer en voeg de blokjes mozzarella en rauwe courgette toe.
Ik rol elke reep op zoals je op de foto ziet als een roos en ga door totdat ik het verpakkings bladerdeeg dat ik heb gevuld, heb voltooid.
Ik plaats nu de kroon van gevulde hartige rozen in de bakplaat, waarbij ik het bakpapier behoud en voeg het beetje resterende geklopte ei bovenop.
Ik bestrooi het met zout (weinig omdat ik al spek als ingrediënt in de vulling heb) en bak het dan 25 minuten op 190°C of afhankelijk van de kenmerken van jouw oven.
De hartige rozen van bladerdeeg gevuld moeten goudbruin en luchtig worden voor een juiste uitvoering van het recept voor dit eenvoudige en smakelijke voorgerecht.
Na het bakken hoeft u de voorbereiding slechts een paar minuten te laten rusten en dan te serveren…
Eet smakelijk!
Annalisa
