Een ovenschotel, het recept van vandaag met de hartige rozentimbaal, bereid met snijbiet (of gebruik jonge spinazie als je dat wilt) die in de pan worden gesmoord en vervolgens worden gemengd met kaas voor een romige en smaakvolle vulling!
Gevulde pasta’s uit de oven zijn altijd geliefd aan tafel, ze vereisen iets meer werk, maar hun volle en omhullende smaak bevredigt het gehemelte van alle gasten!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal geopend met recepten, open voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waaraan je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 500 g snijbiet
- 400 g robiola
- 250 g dunne lasagnebladen
- 250 g bechamelsaus
- 100 g melk
- 2 snufjes citroenschil (biologisch of onbehandeld)
- 1 teentje knoflook
- q.b. geraspte Grana Padano
- q.b. tijm (bij voorkeur vers)
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap
- Pannen
- Mixer
- Bakvormen
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT VAN DE HARTIGE ROZETIMBAAL
Ik zet de olie met het ongepelde teentje knoflook in de pan en nadat ik de groenten goed heb gewassen, breek ik ze met de hand in stukken en voeg ze toe aan de pan op matig vuur, ik voeg zout en peper toe.
Een paar minuten koken is voldoende, daarna hak ik de snijbiet fijn in de mixer en laat ze volledig afkoelen.
In een kom werk ik de robiola met 50 g geraspte Grana-kaas met een lepel en voeg tijm, zout, peper en een snufje biologische of onbehandelde citroenschil toe.
Ik heb erg dunne bladeren gekocht en heb ze niet eerder geweekt, ik gebruik ze zoals ze uit de verpakking komen!Ik meng de fijngehakte snijbiet zonder knoflook met het robiolamengsel en begin elk lasagneblad te besmeren met deze robiola- en snijbietcrème.
Dan rol ik elk blad op zichzelf op, verdeel het daarna doormidden en plaats elk gevuld bladerdeegrolletje in de bakvorm die net besmeerd is met bechamelsaus.Ik blijf de gevulde pastarolletjes vullen en schik ze in de bakvorm, waarbij ik ze één voor één naast elkaar plaats.
Ik voeg een paar eetlepels resterende en met melk verdunde bechamelsaus toe aan de bakvorm, voeg wat geraspte Grana-kaas toe en bak de hartige rozentimbaal met snijbiet en robiola, laat het 30/35 minuten koken op 180/190°C, maar houd altijd rekening met de kenmerken van de thuisoven.Het is een eenvoudig en smakelijk gevuldpastagerecht, dat we indien gewenst kunnen verrijken met blokjes gekookte ham, stukjes gedroogde tomaten of verkruimelde zalmfilet!
Eet smakelijk!Annalisa
Ik laat je ook een verzameling van pastarecepten lezen → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/raccolta-ricette-primi-piatti-ricette-lasagne-timballi-pasticci/
Ik herinner je eraan dat je bovenaan waar je het menupunt van de blog ziet, een vergrootglas 🔍 vindt waarmee je, door een ingrediënt of de titel van een recept in te voeren, alle bereidingen kunt vinden met die titel of dat ingrediënt en ik hoop dat je recepten naar je smaak zult lezen!
