Hartige taart met filodeeg peren en kaas is een heerlijke, makkelijk te bereiden en smakelijk recept voor een hartige taart die als voorgerecht of hoofdgerecht kan dienen, gecombineerd met een mooi bord gebakken groenten… Kortom, het is een veelzijdige en smakelijke bereiding, aangezien het traditioneel bekend is dat… peren en kaas samen heerlijk smaken en deel uitmaken van de traditie, sterker nog, van de volkswijsheid!
HARTIGE TAART MET FILODEEG PEREN EN KAAS
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT HARTIGE TAART MET FILODEEG PEREN EN KAAS
- 1 pak filodeeg
- 2 peer
- 2 eieren
- 200 g camembert (of brie)
- 100 ml kookroom
- n.v.t. tijm
- n.v.t. zout
- n.v.t. peper
- n.v.t. boter (20 gram net iets meer)
- n.v.t. honing (of agavesiroop bij het proeven)
Gereedschappen RECEPT HARTIGE TAART MET FILODEEG PEREN EN KAAS
- Messen
- Bakplaten
- Schalen
- Vorken
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT HARTIGE TAART MET FILODEEG PEREN EN KAAS
Ik neem elk vel filodeeg en vouw het als een accordeon en plaats elk gevouwen vel in de vierkante bakvorm bekleed met bakpapier en net ingesmeerd met boter die ik gekozen heb voor de bereiding van deze hartige taart.
Ik plaats willekeurig de plakjes peer en plakjes kaas in de plooien om bijna het hele oppervlak van het filodeeg te bedekken.
Ik klop de eieren met de kookroom, breng op smaak met zout en peper en giet het voorzichtig in de accordeonplooien van de hartige taart met peren en kaas met filodeeg basis.
Voeg een paar blaadjes tijm toe en bak vervolgens op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten, afhankelijk van de eigenschappen van onze eigen oven!
De taart met kaas en peren zal krokant blijven aan de bovenkant en van binnen zacht, romig en smakelijk zijn, waar de kaasplakjes samensmelten met de peer in stukjes.
En zoals jullie weten… peren en kaas zijn een voortreffelijke combinatie!!!!!
Eet smakelijk en voeg een druppel honing toe voordat je het aan tafel serveert en bij het proeven!
Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
IK LAAT JE EEN LEKKER EN ELEGANT VOORGERECHT RECEPT ACHTER MET PEREN, KAAS EN GROENE PEPER! Lees het recept → ↓ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/pere-con-prosciutto-mascarpone-e-pepe-verde-ricetta-antipasto/
CAMEMBERT MET KRUIDEN UIT DE OVEN lees ↓ → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-camembert-con-aromi-al-forno/
