Ik hou ervan om maaltijden te beginnen met een leuk aperitief, fris en een beetje spectaculair: op de blog vind je mijn Mojito, de Rossini en andere snelle ideeën, maar deze Ijsring met granaatappel en frambozen is meteen een van mijn favorieten geworden. Het is eenvoudig te maken, geurig, roze en prachtig om te zien: het enige wat je hoeft te doen is granaatappelsap, frambozen en een paar rozemarijnnaalden invriezen in een tulbandvorm om een elegante ijsring te creëren, perfect om drankjes, prosecco of gearomatiseerd water te koelen zonder te veel te verdunnen.
Een ander idee dan de gebruikelijke, ideaal wanneer je gasten hebt of een speciaal tintje aan de tafel wilt geven, en ik zal het zeker maken voor de maaltijden en de Kerstfeesten.
Snelle en spectaculaire gearomatiseerde waters
1) Citroen + Gember + Munt
Klassiek, fris.
🔹 dunne plakjes citroen
🔹 4–5 plakjes gember
🔹 een paar muntblaadjes
👉 zeer dorstlessend en weinig gekleurd.
2) Aardbeien + Basilicum
Zeer delicaat en super chic.
🔹 aardbeien in plakjes
🔹 een paar basilicumblaadjes
👉 geeft een prachtige lichte roze kleur af.
3) Bosbessen + Citroen
Kleurrijk maar zonder residu.
🔹 hele bosbessen
🔹 citroen in plakjes
👉 geeft een delicate blauwe/paarse tint af.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een open en gratis kanaal met recepten geopend op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Altijd in het thema van aperitiefrecepten laat ik hieronder wat ideeën achter:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 320 g water
- 60 g granaatappelsap
- q.b. frambozen
- q.b. granaatappelpitten
- q.b. rozemarijn
Gereedschappen
- Tulbandvormen
Stappen
Was de frambozen en dep ze droog.
Open de granaatappel met handschoenen en verwijder de binnenste pitten.Doe frambozen, granaatappel en rozemarijn in de tulbandvormen.
Giet 80–90 ml lichtgekleurd water met het granaatappelsap in de siliconen tulbandjes.
Vries de ringen in met sap, water en fruit naar keuze gedurende minimaal 4–5 uur.
Ontvorm en dompel in water, champagne, tonic water… en “voilá”!Geniet van uw aperitief!
Annalisa
Als je zelfgemaakte likeuren lekker vindt, laat ik je deze collectie achter en ..wat denk je ervan om degene te maken die je het meest inspireert en als cadeau te geven voor Kerstmis?
Je vindt de recepten → https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/liquori-fatti-casa-raccolta-ricette/
Bron Pinterest tijdens een van mijn middagen online rondsnuffelen!
