Een chaotische mengelmoes zonder begin of eind in deze smakelijke kip en groentetaart met bladerdeeg, blokjes kipfilet, gele paprika en rode ui!
Laten we zeggen een stoofpotje in een korst dat het heerlijke sausje opvangt dat tijdens het koken ontstaat en het is eenvoudig huiselijk en smakelijk.
ALS je twee verpakkingen kant-en-klaar deeg hebt, kun je een pie maken door vlees en groenten erin te sluiten, maar vergeet niet een schoorsteen in het midden te maken zodat de kook gelijkmatig is en de dampen kunnen ontsnappen, verdampend tijdens het koken.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten, gratis en open voor iedereen op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waarvoor je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Hier zijn nog een paar recepten voor hoofdgerechten met vlees en groenten zoals:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT KIP EN GROENTETAART
- 1 paprika
- 1 kipfilet
- 1 rode ui
- 1 verpakking bladerdeeg
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 snufje chilivlokken
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschappen RECEPT KIP EN GROENTETAART
- Snijplanken
- Messen
- Wok
- Taartvormen
- Spatels
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT KIP EN GROENTETAART
Snel want ik heb alles al van tevoren gekookt en het is alleen een manier om alle ingrediënten samen te voegen en de korst te bakken die kan zijn van bladerdeeg maar ook van korte korstdeeg.
Ik verwijder de schil van de rode ui en de zaadjes en zaden van de paprika en snijd beide in blokjes die niet te groot maar ook niet te klein zijn.
In de wok doe ik 2/3 eetlepels extra vergine olijfolie en voeg de gesnipperde ui en paprika’s toe en laat ze op middelhoog vuur sudderen terwijl ik de bereiding vaak roer.
Ik heb ervoor gekozen geen verschillende kookmethodes te gebruiken op basis van de consistentie van de groenten, eerlijk gezegd had ik vandaag zin om snel te zijn!
Ik voeg ook een snufje chilivlokken toe en na ongeveer 15 minuten haal ik de groenten eruit en in dezelfde pan doe ik de blokjes kipfilet, die ik ongeveer tien minuten kook terwijl ik ze op hoog vuur vaak roer.
Ik breng de groenten en het vlees op smaak met zout en peper en verwarm de oven voor op 190/200°C statisch.
Ik rol de bladerdeegverpakking uit met behoud van het bakpapier en leg het in mijn taartvorm voor crostate met een geperforeerde bodem.
Met een vork prik ik gaatjes in de bodem en dan giet ik het mengsel van kip en groenten erin, waarbij ik probeer de vulling van de hartige taart gelijkmatig te verspreiden.
Met wat overblijft maak ik deze strengen deeg die willekeurig worden geplaatst als een raster van “decoratie” van de vulling.
Ik bak het ongeveer 25 minuten, misschien zelfs minder … er ontstaat een lekkere en smakelijke saus die het vlees mals en de groenten zacht laat!
Na het bakken laat ik het afkoelen en serveer het om te proeven!
Eet smakelijk!
Annalisa
