Vandaag een stoofpotje met deze smakelijke kipblokjes in walnotensaus, een heel eenvoudig gerecht voor kip, mals en sappig met deze romige saus op basis van walnoten.
Het droog fruit heb ik grof gehakt gelaten en ik heb veel rozemarijn en een niet te grote teen knoflook toegevoegd omdat ik, pratend met anderen, ze niet met bijzondere geuren wil doden…
Ik heb melk gebruikt die ik heb laten inkoken en indikken, maar als je haast hebt en je bent geluksvogel, wees niet bang voor de weegschaal, gebruik dan kookroom om deze heerlijke kipblokjes in walnotensaus te bereiden….
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Volg het Blog La Cucina Di ASI kanaal op https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
Hallo allemaal! Ik heb een WhatsApp-kanaal geopend, als je wilt, kun je je abonneren, zonder meldingen en zonder reacties, alleen heerlijke zoete en hartige recepten!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEMARINEERDE KIPDUIVEN lees → ↓
https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/cosce-di-pollo-marinate/
SAPIGE CITROENKIP lees → ↓ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/ricetta-pollo-succoso-al-limone/
KIPBLOKJES IN WALNOTENSAUS
La cucina di ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT KIPBLOKJES IN WALNOTENSAUS
- 400 g kipfilet
- q.b. Bloem
- q.b. Extra vergine olijfolie
- 250 ml Melk
- 70 g Walnoten
- 3 takjes rozemarijn (vers en gehakt)
- 2 blaadjes laurier
- 1 teen knoflook
- q.b. zout en peper
- q.b. groentebouillon (of water)
Gereedschappen RECEPT KIPBLOKJES IN WALNOTENSAUS
#adv
- Hoge pan
- Mixer
- Opscheplepel
- Braadpan
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT VOOR KIPBLOKJES IN WALNOTENSAUS
Voor de saus doe je de rozemarijnnaalden, de knoflookteen en de walnoten in de mixer.
Maal alles om een mengsel te krijgen dat voor mij niet te fijn is, maar kies de textuur die je verkiest voor de saus van de kipblokjes.
Doe een beetje extra vierge olijfolie en het aromatische mengsel in een pan.
Laat op matig vuur een paar minuten goudbruin worden en voeg dan ongeveer een eetlepel bloem toe en meng goed het mengsel.
Giet de melk erbij, breng op smaak met zout en peper en blijf op een zacht vuur roeren tot je een romige textuur hebt.
Snijd de kipfilet in stukjes en bestrooi ze gelijkmatig met bloem*.
Doe in een andere pan wat extra vierge olijfolie en als het sist, voeg je de beloemde kipblokjes toe.
Blijf koken, voeg indien nodig een beetje bouillon toe voor ongeveer 25 minuten en voeg de laurier toe.
Giet de walnotensaus en laat het nog een paar minuten op het vuur staan, net genoeg tijd zodat de saus de kipblokjes volledig kan omhullen.
Breng op smaak met zout en peper indien nodig en serveer de kipblokjes in walnotensaus op tafel. *ALS JE ZE SNEL WILT BLOEMEN, DOE DE VLEES EN DE BLOEM IN EEN VOEDSELZAK EN SCHUD ALLES… de klus is geklaard!!!
Eet smakelijk!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina van Facebook om geen enkel recept of speciale te missen en met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
