Een eenvoudig recept en een snelle bereiding, maar … met een marinade die ik de hele nacht in de koelkast heb laten staan voor kipsaté met honing en sojasaus, mals en smakelijk!
Ik moet bekennen dat ik een beetje op gevoel ben gegaan, in die zin dat ik zowel de sojasaus als de honing zonder een precieze dosering in gram heb toegevoegd, maar … het zijn ingrediënten op gevoel en ik nodig jullie uit om hetzelfde te doen!
Ik heb ervoor gekozen om de satés die door de gemengde marinade zijn op smaak gebracht, te grillen omdat het snel is en in de zomer is het beter om niet te veel bij het fornuis te staan, maar we kunnen duidelijk deze kip ook in de oven koken!
In de zomer is kip perfect om snel plakjes te maken in de pan of op de grill en als er wat overblijft, kunnen we het toevoegen aan een gemengde salade met rucola, ijsbergsla, cherrytomaten en nog veel meer voor een fris en voedzaam eenpansgerecht.
De witte kippenvlees is niet te calorierijk, maar zeer verteerbaar en valt ook in de smaak bij degenen die een lichte en smakelijke voeding volgen.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal geopend met gratis recepten voor iedereen op WhatsApp zonder meldingen en geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
HIERONDER DE RECEPT VAN KIPSATÉ MET HONING EN SOJASAUS en voor het gemak laat ik je ook andere suggesties van smakelijke bereidingen achter die al op de blog staan!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor Kipsaté met honing en sojasaus
- 250 g kipfilet
- q.b. sojasaus
- q.b. acaciahoning
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap
#adv
- Grills
- Satéstokjes
Stappen
1) Snijd de kipfilet in reepjes en begin ze aan de houten satéstokjes te rijgen.
2) Terwijl ik ze afmaak, plaats ik ze in een container waar ze comfortabel kunnen liggen en probeer ik er niet te veel op elkaar te stapelen zodat de marinade ze kan doordringen en mals en smakelijk kan maken.
3) Nadat ik de satés heb gemaakt, plaats ik in een kom de HONING, het zout, de peper en de sojasaus, meng de vloeistof goed en giet het dan over de kipsaté.
4) Sluit de container indien mogelijk luchtdicht en plaats hem in de koelkast voor minstens 3 uur: ik heb de kip voor de saté de hele nacht gemarineerd!
5) Bij het serveren zet ik de grill op hoog vuur en zodra het heet is, bak ik de satés met kip die ik een beetje heb gedroogd van de marinade omdat ik bang was dat het suikerachtige deel van de saus te veel zou karameliseren, waardoor het vlees bitter en moeilijk verteerbaar zou worden.
6) Serveer de kipsaté met honing en sojasaus met een portie gemengde salade voor een lichte en smakelijke maaltijd!
Eet smakelijk!
Annalisa
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN SMAKELIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of speciaal te missen en om te reageren en me advies te geven voor verschillende bereidingen!!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
Annalisa zegt…
1) Gemarineerd vlees maakt het recept smaakvol en ik laat je dit artikel met tips en recepten voor de perfecte marinade.
2) Als je geen sojasaus en honing hebt, zal een eenvoudige vinaigrette van extra vierge olijfolie en citroensap het vlees op smaak brengen en ook het toevoegen van kruiden zal dit hoofdgerecht van wit vlees zeer smakelijk maken.
