Een eenvoudig recept en met een snelle bereiding maar … met een marinade die ik de hele nacht in de koelkast heb laten staan voor kipspiesjes met honing en sojasaus, mals en lekker!
Ik moet toegeven dat ik het een beetje op gevoel heb gedaan, in de zin dat ik zowel de sojasaus als de honing zonder precieze dosering in gram heb toegevoegd, maar… het zijn ingrediënten op gevoel en ik nodig jullie uit om hetzelfde te doen!
Ik heb ervoor gekozen om de gemarineerde kipspiesjes te grillen, omdat het snel is en in de zomer beter niet te lang bij het fornuis te staan, maar we kunnen deze kip natuurlijk ook in de oven bereiden!
In de zomer is kippenvlees perfect voor snelle plakjes in de pan of op de grill en als er over is, kunnen we het toevoegen aan een gemengde salade met rucola, ijsbergsla, cherrytomaten en nog veel meer voor een frisse en voedzame maaltijd.
Het witte kippenvlees is dan ook niet te calorierijk, maar zeer verteerbaar en wordt ook gewaardeerd door degenen die een lichte en smakelijke dieet volgen.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een gratis recepten kanaal geopend voor iedereen op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
HIERONDER DE RECEPT VOOR KIPSPIESJES MET HONING EN SOJASAUS en voor het gemak geef ik je ook andere ideeën voor smakelijke bereidingen die al op de blog staan!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Grillen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten recept Kipspiesjes met honing en sojasaus
- 250 g kipfilet
- q.b. sojasaus
- q.b. acaciahoning
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap
#adv
- Grillen
- Spiesen
Stappen
1) Snijd de kipfilet in reepjes en begin ze op de houten spiesjes te rijgen.
2) Terwijl ik ze maak, leg ik ze in een bak waar ze comfortabel kunnen liggen qua lengte en ik probeer niet te veel van hen op elkaar te leggen, zodat de marinade ze kan kruiden en mals en smakelijk kan maken.
3) Nadat ik de spiesjes heb klaargemaakt, doe ik de honing, het zout, de peper en de sojasaus in een kom, meng het goed door elkaar en giet het dan over de kipspiesjes.
4) Ik sluit de bak indien mogelijk luchtdicht af en zet hem minimaal 3 uur in de koelkast: ik heb de kipspiesjes de hele nacht gemarineerd!
5) Bij het serveren zet ik de grill op hoog vuur en zodra het heet is, grill ik de kipspiesjes die ik een beetje heb gedroogd van de marinade, omdat ik vreesde dat het suikergedeelte van de saus te veel zou karamelliseren, waardoor het vlees bitter en moeilijk verteerbaar zou worden.
6) Serveer de kipspiesjes met honing en sojasaus met een portie gemengde sla voor een lichte en smakelijke maaltijd!
Eet smakelijk!
Annalisa
KEER TERUG NAAR DE STARTPAGINA VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG De keuken van ASI
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en om te reageren en advies te geven voor de verschillende bereidingen!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
Annalisa zegt…
1) Het gemarineerde vlees maakt het recept smaakvol en ik laat je dit artikel met tips en recepten om de perfecte marinade te krijgen.
2) Als je geen sojasaus en honing hebt, kan een eenvoudige vinaigrette van extra vergine olijfolie en citroensap het vlees ook op smaak brengen en het toevoegen van aromatische kruiden zal dit hoofdgerecht van wit vlees erg smakelijk maken.
