Een eenvoudig recept met een snelle bereidingstijd maar …met een marinade die ik de hele nacht in de koelkast heb laten staan voor kipspiezen met honing en sojasaus, mals en lekker!
Ik moet bekennen dat ik het een beetje op gevoel heb gedaan, in die zin dat ik zowel de sojasaus als de honing heb toegevoegd zonder een precieze hoeveelheid in gram, maar …het zijn ingrediënten die op gevoel zijn toegevoegd en ik nodig jullie uit om hetzelfde te doen!
Ik heb ervoor gekozen om de spiezen van kip te grillen die op smaak zijn gebracht door de gemengde marinade omdat het snel is en in de zomer is het beter om niet te lang bij het fornuis te staan, maar we kunnen deze kip uiteraard ook in de oven bereiden!
In de zomer is kippenvlees perfect om snel plakjes in de pan of op de grill te maken en als er wat overblijft, kunnen we het toevoegen aan een gemengde salade met rucola, ijsbergsla, cherrytomaatjes en nog veel meer voor een frisse en voedzame hoofdmaaltijd.
Kipfilet is niet te calorierijk maar zeer licht verteerbaar en wordt ook gewaardeerd door degenen die een lichte en smaakvolle voeding volgen.
En als je van traditionele kipgerechten houdt, probeer dan ook de kip ‘ncip ‘nciap uit Marche.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal met recepten geopend dat voor iedereen gratis is op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
HIERONDER VIND JE HET RECEPT VAN DE KIPSPIEZEN MET HONING EN SOJASAUS en voor het gemak geef ik jullie ook andere smakelijke bereidingen die we al op de blog hebben!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten recept Kipspiezen met honing en sojasaus
- 250 g kippenborst
- q.b. sojasaus
- q.b. acacia honing
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap
#adv
- Grills
- Spiezen
Stappen
1) Snijd de kipfilet in reepjes en begin ze aan de houten spiezen te rijgen.
2) Terwijl ik ze afwerk, plaats ik ze in een bak waar ze comfortabel kunnen liggen qua lengte en probeer ik er NIET te veel over elkaar heen te leggen zodat de marinade hen lekker op smaak kan brengen en mals kan maken.
3) Nadat ik de spiezen heb gemaakt, doe ik de HONING, het zout, de peper en de sojasaus in een kom, meng de vloeistof goed en giet het vervolgens over de kipspiezen.
4) Ik sluit de container indien mogelijk luchtdicht af en zet hem minstens 3 uur in de koelkast: ik heb de kipspiezen gemarineerd voor de hele nacht!
5) Bij het serveren zet ik de grill op hoog vuur en zodra het heet is, grill ik de spiezen met kippenvlees die ik een beetje heb drooggemaakt van de marinade omdat ik bang was dat het gesuikerde deel van de saus te veel zou karameliseren waardoor het vlees bitter en moeilijk verteerbaar zou worden.
6) Ik serveer de kipspiezen met honing en sojasaus met een portie gemengde salade voor een lichte en smakelijke maaltijd!
Eet smakelijk!
Annalisa
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN VAN DE BLOG La cucina di ASI
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of speciale gelegenheid te missen en om commentaar te geven en advies te geven voor de verschillende bereidingen!!!
Copyright 2022© Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
Annalisa zegt…
1) Gemarineerd vlees maakt het recept smaakvol en ik laat je dit artikel met tips en recepten voor de perfecte marinade.
2) Als je geen sojasaus en honing hebt, kan een simpele vinaigrette van extra vergine olijfolie en citroensap het vlees op smaak brengen, en ook het toevoegen van kruiden zal deze tweede gang van wit vlees zeer smaakvol maken.
