Bereiding RECEPT Tegel van koekjes en chocoladeroom

• •Om dit eenvoudige en smakelijke dessert zonder bakken met droge koekjes en chocoladeroom voor te bereiden, moeten we de cakevorm bekleden met vershoudfolie.

• •De eerste stap voor het bereiden van de huisgemaakte tegel van koekjes en chocoladeroom is deze geweldige superchocoladeroom te maken!

• •Vervolgens smelten we de chocolade, die vooraf grof gehakt is, au bain-marie of in de magnetron.

• •In een pan doen we de melk en voegen we de gezeefde maïszetmeel en ongezoet cacaopoeder toe.

• •We roeren met een handgarde en voegen ook de suiker toe.

• •We brengen het langzaam aan de kook en halen het dan van het vuur om de gesmolten pure chocolade toe te voegen.

  We mengen het mengsel en we krijgen een chocolade- en cacaoroom die je alsjeblieft moet opslaan in je receptenboek, want het is… FANTASTISCH!

• •Nu bereiden we echt de zomerse tegel van koekjes en chocolade voor, door de cakevorm met vershoudfolie te bekleden.

• •Op de bodem (maar als je wilt ook aan de zijkanten) leggen we een paar eetlepels pure chocoladeroom en ongezoet cacaopoeder.

• •Leg bovenop de chocoladesaus de droge koekjes en bekleed de zijkanten van de cakevorm met de koekjes.

  •We blijven lagen maken door chocoladeroom en koekjes af te wisselen tot de cakevorm vol is.

• •We bedekken nu de tegel van chocolade, cacao en koekjes met vershoudfolie.

  •We laten de laagjescake een paar uur in de koelkast rusten, maar het beste is om het de hele nacht te laten rusten.

• •Bij het serveren van de zoete tegel met droge koekjes en chocoladeroom keren we het om op de serveerschaal, verwijderen we de folie en maken we porties voor elke gast.

  Eet smakelijk!
  Annalisa