Krans van worstjes een niet-recept zou ik zeggen, lekker en geschikt als hartig voorgerecht voor het buffet te serveren met sausjes zoals ketchup om de bladerdeegrolletjes en de worstjes in te dippen.
Ik heb ervoor gekozen om kleine kransen te maken en deze vervolgens in het midden van de tafel te plaatsen zodat de gasten ervan kunnen genieten.
Ik ben niet bijzonder dol op worstjes maar af en toe en voor een speciaal recept zoals dit, gebruik ik ze door die van kip en kalkoen te kopen.
De worstjes zijn typische Oostenrijkse producten die voornamelijk worden bereid met fijngemalen rundvlees en varkensvlees en ik denk dat dit het eerste recept is van een totaal van 2500 en meer die je op mijn blog vindt!
Ik stel andere voorgerecht recepten voor zoals:
:
SNELLE EN SMAKELIJKE VOORGERECHTEN
PLANK MET GEMENGDE VOORGERECHTEN
KRANS VAN WORSTJES
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT KRANS MET WORSTJES
- 2 verpakkingen bladerdeeg (bij voorkeur rechthoekig)
- 2 verpakkingen kleine worstjes (voor mij kip en kalkoen)
- q.b. ketchup
Gereedschappen RECEPT KLEINE KRANS
- Snijplank
- Mes
- Bakplaat
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT VOORGERECHT MET WORSTJES
We rollen de bladerdeegverpakkingen uit op een werkblad.
Plaats de kleine worstjes op het deeg, rol ze als een worstje op en snijd het deeg af om de worst te verzegelen.
Snijd elke worst gewikkeld in bladerdeeg in 3 stukjes en blijf zo doorgaan door ze naast elkaar te leggen om een krans te vormen.
We plaatsen de hartige kransen op de met bakpapier beklede bakplaat.
We bestrijken elke krans van worstjes en bakken ze op 190°C gedurende ongeveer 20/25 minuten.
Als je het lekker vindt, kun je dit voorgerecht voor het bakken bestrooien met sesamzaad of maanzaad naar persoonlijke smaak.
Zodra de bereiding goudbruin en goed gaar is, zetten we de oven uit en laten we afkoelen.
Ik heb het geserveerd met ketchup maar als je wilt, gebruik dan barbecuesaus of mosterd!
Eet smakelijk!
Annalisa
