Deze krokante filodeeghapjes met feta en marmelade van sinaasappel zijn een smakelijk hapje, met een perfecte smaakbalans en ideaal voor het feestelijke aperitief. Ze zijn binnen enkele minuten klaar, snel en super eenvoudig, maar maken altijd indruk dankzij het contrast tussen de krokantheid van het filodeeg en de romigheid van de feta. De sinaasappelmarmelade voegt een frisse en lichtzoete toon toe die elke hap prachtig aanvult en voor mij is het verrukkelijk gecombineerd met de Griekse kaas.
Een eenvoudig maar echt onweerstaanbaar idee om indruk te maken zonder te veel gedoe.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een receptenkanaal geopend, gratis en toegankelijk voor iedereen op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Hier zijn nog meer recepten voor het bereiden van eenvoudige en heerlijke antipasti:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 vellen filodeeg
- 1 blok feta
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. marmelade (van sinaasappels, vijgen)
- q.b. tijm
- q.b. peper
- q.b. acaciahoning
Gereedschappen
- Kwasten
- Messen
- Snijplanken
Stappen
Verwarm de oven voor op 180/190 °C op statische modus.
Leg op een groot snijplank de filodeegvellen perfect overlappend en bestrijk het hele oppervlak met olijfolie. (Ik heb 4 vellen gebruikt, maar 3 zijn ook goed als je geen dikke laag wilt.)
Verspreid de gekozen marmelade (voor mij sinaasappel) als een strook op 3/4 cm van de rand.Snijd de feta in de breedte in 4 gelijke stukken.
Leg elk stuk in de lengte op de marmelade.
Voeg tijm en peper toe.
Bedek de feta met de onderste rand en begin voorzichtig te rollen de filodeeg bovenop de Griekse feta en sinaasappels, probeer alles bijeen te houden.
Bestrijk met olijfolie terwijl je verder gaat en snijd vervolgens de gevulde filodeegstrook in blokjes.
Leg vervolgens de filodeeghapjes op de met bakpapier beklede bakplaat.
Bak in de reeds voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15/16 minuten of totdat de filoblokjes goudbruin zijn.
Haal de finger food uit de oven, voeg een druppel honing en een snufje tijm toe en serveer onmiddellijk.
Eenvoudig en smakelijk deze snelle antipasti!
Eet smakelijk!
Annalisa
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Als je net als ik van antipasti houdt en graag experimenteert, laat ik je deze verzameling met 35 eenvoudige en lekkere ideeën!
Lees→ https://blog.giallozafferano.it/asilannablu/antipasti-veloci-senza-cottura/
