Vandaag een eenvoudige, authentieke en huiselijke taart, de kruimeltaart met appels en karamel geschikt voor elk moment van de dag en die ik heb geserveerd met karameltopping.
De kruimeltaart is een zeer snel dessert omdat, nadat je het kruimeldeeg hebt gemaakt en een groot deel ervan op de bodem van de taartvorm hebt gelegd, je vandaag een appelfruitcompote, Nutella, room enz. kunt toevoegen en alles bedekken met het resterende deel van de kruimels.
Ik laat je ook het recept van de STREUSEL zien, altijd kruimelig maar nog lekkerder met een mix van rijstmeel (50 GRAM), amandelen (50 GRAM), 50 GRAM boter en 50 GRAM poedersuiker.
FANTASIE VAN ZOETE GLAASJES
Als je de karamelsaus wilt maken, laat ik je mijn recept voor een geweldige lekkernij…
CARAMEL MOUSSAUS
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
KRUIEMELTAART MET APPELS EN KARAMEL
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT Kruimeltaart met appels en karamel
- 4 Golden appels
- 80 g bruine suiker
- 3 eetlepels water
- 1 citroen (alleen sap)
- 250 g bloem 00
- 50 g amaretti (met de vingers ruwe kruimels gemaakt)
- 1 ei (middelgroot)
- 170 g suiker
- 1/2 sachet bakpoeder voor desserts
- 170 g boter (zacht)
- q.b. karameltopping (of de caramel moesaus hieronder heb ik de directe link naar het recept geplaatst)
Gereedschap RECEPT Kruimeltaart met appels en karamel
- Bakvorm 24
- Lepel
- Kom
- Keukenweegschaal
- Bakpapier
Bereiding van het Recept Kruimeltaart met Appels en Karamel
Om de RECEPT Kruimeltaart met appels en karamelsaus te bereiden, schil en verwijder ik eerst het klokhuis van de appels en snijd ze vervolgens in middelgrote stukjes.
Ik zet ze in een pan met 3 eetlepels water en het sap van 1 citroen.
Op matig vuur laat ik ze ongeveer tien minuten koken, af en toe roerend met een lepel.
Ondertussen doe ik in een kom de bloem 00, het middelgrote ei, de amaretti kruimels*, de suiker en de zachte boter.
Ik bekleed de bodem van een taartvorm van 22/24 cm met bakpapier en verdeel vervolgens 3/4 van het kruimeldeeg op de bodem door het laagje aan het einde te verdichten.
Ik voeg dan de gekookte appels in de pan toe en bedek ze met het resterende kruimeldeeg, zodat het kruimelig en grof blijft.
Het enige dat nog rest is de kruimeltaart met appels en karamelsaus in de statische oven op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten te bakken, afhankelijk van de eigenschappen van je apparaat.
Na het bakken laat ik het afkoelen en haal ik de taart met kruimels en Golden appels uit de vorm, en serveer ik met karameltopping of met poedersuiker!
Eenvoudig en huiselijk, eet smakelijk!
Annalisa
