Stappen

• 1) Ik werk de zachte boter goed door met 150 gram poedersuiker tot een luchtige crème.

  2) Ik voeg ook de gepasteuriseerde eidooiers toe en zet de crème in een container in de koelkast.

  3) Ik meng de gezeefde bloem met 100 gram gezeefde poedersuiker en cacao door een fijne zeef.

  4) Ik giet en meng met een handgarde de melk door deze poedermengsels en dan zet ik dit mengsel in een pan en laat het zachtjes koken tot een crème en laat het 3/4 minuten zachtjes koken.

  5) Ik smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat het afkoelen.

  6) Ik bedek de vorm met huishoudfolie en bedek het met SAVOIARDI gedrenkt in gesmolten pure chocolade.

  7) Nu maak ik een laag met de gele crème die ik in de koelkast had gezet en bedek het dan met de chocoladecrème.

  8) Ik sluit de laagjesdessert met twee crèmes af met transparante huishoudfolie en zet de dubbele smaaktaart een nacht in de koelkast.

  Lepeltoetje heerlijk en ook een beetje calorierijk…

  Eet smakelijk!

  Annalisa

  °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°